OK, OK, você pode chegar um pouco atrasado para a festa, mas isso não significa que você não deve começar a comer Sushi! O pensamento de engolir peixe cru é meio assustador no início, no entanto, alguns dos melhores sushi desce muito fácil - mesmo para iniciantes.
O California Roll é provavelmente o lugar mais seguro para começar, mas reunimos todas as informações sobre os tipos mais populares de sushi para quando você estiver pronto para expandir seus horizontes.
Primeiro, vamos aprender sobre a base de quase todos os sushis.
Arroz e nori
Os pãezinhos são a forma mais popular de sushi e geralmente incluem uma variedade de vegetais como cebolinha picada, pepino e abacate enrolados em arroz e nori.
O arroz sushi é preparado com um arroz japonês de grão curto conhecido por sua consistência pegajosa. Se não estiver disponível, o arroz integral de grãos curtos ou o arroz selvagem podem ser substituídos.
Os invólucros de algas negras são chamados de nori. Nori é um tipo de alga tradicionalmente cultivada nos portos japoneses. Hoje, esse produto comercial é cultivado, processado, torrado e vendido em folhas. O nori de qualidade superior é espesso e liso, sem furos e tem uma cor verde escura brilhante. Por si só, o nori é um lanche comestível disponível salgado ou levemente aromatizado.
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Agora, sem mais delongas, alguns dos rolos de sushi mais populares são:
1. Alaska Roll
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Uma variante do California Roll com salmão cru por dentro ou em camadas do lado de fora.
2. B.C. Lista
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Rolo de BC
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Contém pele de salmão grelhada, pepino, molho doce; às vezes com ovas.
3. California Roll
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Consiste em abacate, caranguejo ou carne de caranguejo de imitação, pepino e tobiko, geralmente feito com arroz por fora e nori por dentro.
4. Dinamite Roll
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Inclui tempura de cauda amarela e / ou camarão, com recheios como broto de feijão, cenoura, abacate, pepino, pimentão e maionese picante.
5. Rolo havaiano
https://www.instagram.com/p/BQZm8YwgikU/
Contém atum shoyu (enlatado), tamago, kamaboko e o distinto hana ebi (pó de camarão) vermelho e verde.
A seguir:Philadelphia Roll
Publicado originalmente em março de 2012. Atualizado em fevereiro de 2017.
