Fazer o que celebridadesCourteney Cox, Scott Wolf, Katie Lee, Mario Batali e The Pampered Chef têm em comum? Um novo livro de receitas de celebridades que faz parte da campanha Round-Up from the Heart do The Pampered Chef para ajudar a alimentar os famintos. Ao preparar o seu caminho através deste livro de receitas por uma causa, você não vai se banquetear apenas com o favorito das celebridades receitas, você também ajudará a arrecadar fundos para Feeding America, líder nacional no combate à fome caridade. Pronto para cozinhar como uma estrela do tapete vermelho e ajudar a alimentar crianças famintas, famílias e idosos em todo o país? Veja como obter sua cópia do O Livro de Receitas do Coração para o Mimado Chef por uma Causa.
Chef mimado e celebridades se associam para arrecadar 4,5 milhões de toneladas em alimentos
O Chef Mimado não é estranho para ajudar os famintos. Desde 1991, a empresa centrada na cozinha se associou à Feeding America por meio de sua campanha Round-Up from the Heart, arrecadando mais de US $ 16 milhões. Este ano, a meta é doar 4,5 milhões de toneladas em alimentos para quase 49 milhões de americanos em risco de fome; isso inclui mais de 14 milhões de crianças e 3 milhões de idosos. Entre as celebridades que aderiram à causa este ano estão Courteney Cox, David Arquette, Scott e Kelley Wolf, Mario Batali, Alison Sweeney, Katie Lee e Samantha Harris. Esses A-listers compartilharam suas receitas pessoais e familiares favoritas, que você pode preparar em sua própria cozinha enquanto apóia a luta para acabar com a fome.
Faça a diferença na sua mesa de jantar - de graça
Disponível de 1º de agosto a 30 de setembro de 2010, você pode baixar o Resumo do Chef Mimado do Livro de Receitas do Coração por uma Causa de graça. O Chef Mimado doará uma refeição à Feeding America para cada livro de receitas baixado. Conte aos seus amigos, familiares e colegas de trabalho - existem apenas 140.000 downloads de livros de receitas disponíveis.
Os fãs dos produtos The Pampered Chef também podem apoiar a causa comprando trivets Round-Up from the Heart de edição limitada (US $ 13 cada). Para cada trivet, The Pampered Chef contribuirá com $ 2 para Feeding America.
Com fome de receitas de celebridades?
Courteney Cox, a adorável puma no novo programa da ABC Cougar Town, será sempre lembrado como o melhor amigo neurótico e chef da comédia vencedora do Emmy da NBC Amigos. Courteney Cox e seu marido, David Arquette, não são apenas ótimos cozinheiros na TV, mas também cozinham em sua própria cozinha. Um dos favoritos de Courteney é esta receita de camarão e grãos de queijo.
Espetos de Camarão Courteney Cox do Alabama com Grãos de Parmesão
Para espetos de camarão:
- 3 dúzias de camarões U-15 do Golfo do Alabama ou qualquer camarão fresco
- 1 chalota média, picada
- 1 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- Raspas de um limão
- Raspas de um limão
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- Pimenta preta como desejar
- Um punhado de salsinha picada
Para grãos cremosos de parmesão:
- 4 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 xícara de grãos moídos de pedra branca
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/4 xícara - 1/2 xícara de Parmesão ralado (o favorito de Courteney é Parmigiano-Reggiano)
- Sal e pimenta moídos frescos conforme desejado
Instruções:
- Descasque e limpe o camarão, deixando as caudas abertas ou retiradas, e coloque o camarão em um saco lacrado. Coloque os outros ingredientes no processador de alimentos pequeno e bata até formarem um creme. Retire a marinada e misture bem com os camarões. Deixe marinar na geladeira por 1 hora.
- Para os grãos: em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione o sal e, em seguida, misture os grãos em um fluxo lento e constante, mexendo constantemente para evitar aglomerados. Leve os grãos para ferver enquanto mexa, depois reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos a 1 hora, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau até os grãos ficarem espessos e macios.
- Quando terminar de cozinhar, acrescente a manteiga e o parmesão, mexendo até incorporar bem. Adicione sal e pimenta conforme desejado. Lembre-se de adicionar um pouco de sal e pimenta - você sempre pode adicionar mais, mas não pode tirar.
- Aqueça a grelha a médio-alto. Grelhe os camarões dos dois lados por alguns minutos até ficarem opacos no centro. Pegue alguns espetos de bambu, coloque alguns camarões na ponta e divirta-se mergulhando-os nos grãos de parmesão!
Outras receitas de celebridades que merecem babar incluem o molho para churrasco de David Arquette, o Crème Brûlée de Samantha Harris e a Pizza Margherita de Mario Batali.
Não consegue comer o suficiente de celebridades? Tente esse
- O chef famoso Tyler Florence cozinha sul-americano
- Tapas incríveis do famoso chef David Lieberman
- Menu de grelhados de verão do Top Chef Fabio Viviani
