As tortas de frutas são a sobremesa perfeita para churrasco de quintal, especialmente quando estão cheias de frutas maduras de verão. Sirva uma dessas tortas de frutas fáceis de preparar no próximo churrasco de verão.
Sobremesas de torta de frutas de verão
Torta Simples de Morango Kiwi
Rende 8 porções
Ingredientes:
1 (9 polegadas) massa de torta refrigerada ou congelada, amolecida ou descongelada de acordo com as instruções da embalagem
1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
1/3 xícara de açúcar granulado
1 xícara de framboesas frescas
1 xícara de mirtilos frescos
1 xícara de morangos frescos, cortados pela metade
4 kiwi, descascados e fatiados
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Desenrole a crosta da torta e coloque-a em uma forma de torta. Faça furos no fundo com um garfo. Asse por cerca de 12 a 15 minutos ou até a luz
dourado. Deixe esfriar completamente antes de usar.
2. Enquanto isso, bata o cream cheese com o açúcar. Misture delicadamente com as framboesas e os mirtilos. Coloque a mistura na crosta da torta e cubra com os morangos e os kiwis. Sirva imediatamente ou leve à geladeira.
Torta De Pêssego Fresco De Verão
Rende 8 porções
Ingredientes:
1 xícara mais 2 colheres de açúcar granulado
1/3 xícara de farinha multiuso
1/2 colher de chá de canela em pó
2 (9 polegadas) crostas de torta refrigeradas ou congeladas, amaciadas ou descongeladas de acordo com as instruções da embalagem
5 xícaras de pêssegos frescos, sem caroço, descascados e fatiados
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
2. Misture 1 xícara de açúcar com a farinha e a canela e misture delicadamente nos pêssegos.
3. Desenrole 1 crosta de torta e coloque em uma travessa de torta de 23 cm e coloque a mistura de pêssego nela. Cubra os pêssegos com cubos de manteiga e coloque a segunda massa de torta por cima dos pêssegos,
selando as bordas. Faça alguns furos na crosta superior com um garfo.
4. Polvilhe com açúcar e asse a torta por 40 a 45 minutos. Cubra as bordas da torta com papel alumínio se elas começarem a dourar. Deixe esfriar e sirva com creme de leite fresco.
Torta De Figo Doce
Rende 8 porções
Ingredientes:
2 (9 polegadas) crostas de torta refrigeradas ou congeladas, amaciadas ou descongeladas de acordo com as instruções da embalagem
5 xícaras de figos, descascados e cortados ao meio
6 onças de queijo azul esfarelado
6 colheres de sopa de açúcar granulado
1 colher de sopa de amido de milho
Suco de 1 limão
6 colheres de chá de manteiga sem sal, em cubos
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Desenrole 1 crosta de torta e coloque em uma forma de torta de 23 cm.
2. Combine os figos com queijo azul, açúcar e amido de milho. Coloque a mistura na crosta da torta e cubra com o suco de limão e os cubos de manteiga.
3. Cubra os figos com a segunda crosta de torta e sele as bordas. Faça alguns furos na crosta superior com um garfo. Asse por 30 a 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de servir.
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