Indo “Além do Bun” com Alternativas de carne
Serei um dos primeiros a admitir que sinto falta do sabor e da textura da carne, definitivamente não sou alguém que se tornou vegetariano porque achava que a carne era "nojenta".
Dito isso, muitas das opções para carne vegetariana estão faltando, geralmente você está confinado a coisas que só são boas como uma espécie de sanduíche, a textura era boa, mas nunca totalmente perfeito, e para piorar as coisas, muitas empresas colocariam ovos desnecessariamente em seus hambúrgueres vegetarianos por despeito de veganos.
Indo “além do bolo” com alternativas de carne
Serei um dos primeiros a admitir que sinto falta do sabor e da textura da carne, definitivamente não sou alguém que se tornou vegetariano porque achava que a carne era "nojenta".
Dito isso, muitas das opções de carne vegetariana estão faltando, geralmente você está confinado a coisas que só são boas como uma espécie de sanduíche, a textura estava bem, mas nunca era perfeito e, para piorar as coisas, muitas empresas colocavam ovos desnecessariamente em seus hambúrgueres vegetarianos por despeito de veganos.
Veio a Gardein, uma empresa que fabricava carnes vegetarianas e nutritivas, 100% vegano, e tinha um sabor e uma textura que se assemelhavam muito à carne de verdade. Eu fiz algumas perguntas à empresa e eles ficaram mais do que felizes em responder.
Você pode me falar um pouco sobre a fundação da Gardein?
gardein ™ foi fundada pelo chef e empresário Yves Potvin. Yves acreditava que a categoria de alternativas à carne estava presa "entre o pão" - você conhece cachorros-quentes e hambúrgueres. gardein ™ é “além do pão”, o que significa alimentos sem carne, à base de plantas, perfeitos para o centro do prato. Feito de uma saborosa mistura de vegetais, grãos e proteínas vegetais, incluindo ervilha, trigo e soja, gardein ™ é livre de colesterol e gorduras trans e a maioria dos produtos fornece uma boa fonte de fibra e tem baixo teor de gordura também.
gardein ™ é a combinação das palavras “jardim e proteína”. Ele reforça que as coisas boas vêm do solo. Costumamos dizer “onde a bondade cresce”!
Uma das coisas que eu realmente gosto em Gardein é como muitos dos produtos são quase idênticos aos reais.
O que a gardein faz para diferenciar seus produtos das demais alternativas de carne do mercado?
Duas coisas: o sabor e a textura. As pessoas adoram gardein ™! É fácil de cozinhar, é conveniente e é bom para você. No passado, as pessoas ficavam desapontadas com as alternativas sem carne, o sabor não empilhava e a textura não ficava perto da carne. Com gardein ™, as pessoas não sentem que estão desistindo de nada para fazer esse movimento positivo para si mesmas, sua família e o planeta. Também temos a sorte de ter nossos alimentos apresentados no “The Oprah Winfrey Show” e “The Ellen DeGeneres Show” - ambos os programas trazem um muita consciência positiva para comer melhor (e ajudar a cuidar do planeta) e incluir alimentos à base de plantas como os nossos em seu dieta. Além disso, centenas de consumidores blogaram sobre o quanto eles amam gardein ™.
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