Aditivos prejudiciais e processos de preparação questionáveis têm sido um tópico quente de discussão no mundo dos alimentos, mas quantos de nós realmente conhecem os detalhes? Alguns dos ingredientes dos alimentos que comemos todos os dias podem surpreendê-lo.
Hambúrgueres, frango e sorvete de baunilha são alguns dos alimentos americanos mais essenciais e são consumidos em grandes quantidades em todo o país. Você continuaria a comê-los se soubesse que produtos químicos perigosos estão sendo adicionados? Depois de assistir à investigação recente de Os doutores, você pode estar procurando alternativas mais naturais para colocar em sua mesa de jantar.
Sintonize e prepare-se para se contorcer
Na segunda-feira, 27 de fevereiro, sintonize Os doutores talk show (verifique o seu listagens locais) e obter todas as informações sobre o que há de realmente em sua comida, incluindo uma lista de aditivos frequentemente encontrados em rótulos de alimentos. Continue lendo para alguns dos destaques a serem discutidos.
Hambúrgueres
Após a recente polêmica sobre o "limo rosa" encontrados nos hambúrgueres do McDonald's, muitas redes descontinuaram o uso do produto cárneo que consiste em carne descartada tratada com hidróxido de amônia (supostamente capaz de matar bactérias como E. coli). Mas de acordo com Os doutores, as escolas ainda podem estar servindo esses hambúrgueres em suas lanchonetes, fazendo com que os lanches caseiros pareçam a melhor opção.
Frango
Você já percebeu um gosto de cloro em seu frango? Provavelmente não, mas apenas porque o sabor está sendo escondido. Após o frango ser mergulhado em um potente banho de cloro para desinfetá-lo, ele é molhado com água salgada para esconder o sabor do cloro. O tratamento com água salgada não apenas cobre os produtos químicos, mas também torna o frango maior e mais pesado, o que significa que você está pagando mais por frango tratado quimicamente. Pode ser hora de ir para o orgânico.
Sorvete
Da próxima vez que você se mimar com uma casquinha de sorvete de baunilha, você pode estar comendo uma dose do ingrediente piperonal. Piperonal, um sabor sintético usado como um substituto menos caro para a baunilha real, também é encontrado no exterminador de piolhos.
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Pão
Bromato de potássio é um produto químico usado no pão, e foi proibido em lugares como Canadá e Reino Unido depois de ser considerado cancerígeno pela EPA. No entanto, o FDA aprovou seu uso, e ele continua a ser encontrado em pães e assados no U.S. Outro ingrediente, azodicarbonamida, usado em pães e donuts, também é encontrado em plástico, borracha e espuma.
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Melhores alternativas
Para evitar alimentos com aditivos e produtos químicos, Os doutores O programa sugere a compra de produtos com menos ingredientes que não contenham palavras que você não consegue pronunciar. Evitar sabores e cores artificiais também é um passo na direção certa. Embora o preço mais alto dos alimentos orgânicos possa dissuadir os compradores, carne e aves orgânicas são um lugar que vale a pena colocar o dinheiro extra. E, claro, se você tiver tempo, preparar seus alimentos totalmente do zero garante que você saiba exatamente o que está acontecendo em sua refeição.
Assista à segunda-feira para obter mais dicas e informações úteis.
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