Pudim de abóbora e coco - SheKnows

Um pudim cremoso inspirado no outono que é saudável para começar!

Este pudim é como o recheio de um abóbora torta com um giro saudável graças ao leite de coco. Uma delícia cremosa e deliciosa de outono que é super simples de preparar você mesmo!

História relacionada. Martha Stewart usa este ingrediente secreto para transformar queijo grelhado em um deleite de outono perfeito

Receita de pudim de abóbora e coco

4 porções

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de purê de abóbora
• 2 xícaras de leite de coco (parte líquida de uma lata)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/3 xícara de xarope de bordo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de água morna

Instruções:

1. Misture o purê de abóbora, o leite de coco e a baunilha em uma panela em fogo médio.
2. Bata constantemente até aquecer e começar a ferver.
3. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione canela, noz-moscada e xarope de bordo.
4. Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena e adicione à panela.
click fraud protection
5. Mexa a mistura de pudim até começar a engrossar um pouco.
6. Despeje em copos de servir e leve à geladeira por pelo menos 6 horas até que endureça.
7. Enfeite com chantilly e flocos de coco, se desejar.

Mais receitas de pudim

S'more pudim de pão
Pudim de arroz de coco com purê de manga e molho de caramelo de rum
Pudim de manteiga de amendoim cremoso