Vegetariano: Morning Glory Muffins - SheKnows

Se você está procurando um recheio de meia para o padeiro favorito da sua lista, escolha Petite Treats: Suas delícias assadas favoritas por Morgan Greenseth e Christy Beaver. Coisas boas vêm em embalagens pequenas e Petite Treats irá mostrar-lhe como fazer as sobremesas mais fofas e pequenos petiscos irresistíveis. Esses bolinhos saborosos são joias do tamanho de uma mordida de coco, groselha, maçã, abacaxi e cenoura.
Se você está procurando um recheio de meia para o padeiro favorito da sua lista, escolha Petite Treats: Suas delícias assadas favoritas por Morgan Greenseth e Christy Beaver. Coisas boas vêm em embalagens pequenas e Petite Treats irá mostrar-lhe como fazer as sobremesas mais fofas e pequenos petiscos irresistíveis. Esses bolinhos saborosos são joias do tamanho de uma mordida de coco, groselha, maçã, abacaxi e cenoura.

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Morning Glory Muffins

Receita de 

Petite Treats: Mini-versões de suas delícias assadas favoritaspor Morgan Greenseth e Christy Beaver

Rende 24

Ingredientes:

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• 2/3 xícara de açúcar

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• 1-1 / 4 xícaras de farinha multiuso

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• 1/2 colher de sopa de canela em pó

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• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 1/4 xícara de coco ralado

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• 1/2 xícara de groselha

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• 1/2 xícara de maçã descascada e desfiada

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• 1/2 xícara de abacaxi triturado drenado

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• 1 xícara de cenoura ralada

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• 1/4 xícara de nozes picadas

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• 1-1 / 2 ovos grandes

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• 1/3 xícara de óleo vegetal

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• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro

Instruções:

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1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize uma forma de mini muffin com spray de cozinha.

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2. Misture açúcar, farinha, canela, bicarbonato de sódio, sal, coco, groselha, maçã, abacaxi, cenoura e nozes em uma tigela grande.

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3. Em uma tigela média, bata os ovos, o óleo e a baunilha.

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4. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture com uma espátula.

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5. Encha os poços de muffin até a borda usando uma colher de sorvete de 1 polegada.

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6. Asse até que um palito inserido no centro retorne sem se desintegrar, cerca de 25 minutos, girando a forma até a metade.

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7. Deixe esfriar por 5 minutos na panela. Transfira os muffins para racks de resfriamento para esfriar completamente.

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8. Armazene em um recipiente hermético por até 2 dias.

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