Esta é a segunda metade da entrevista com a Gardein, nesta parte eles discutem suas estratégias de distribuição, seus novos vegano produto de costeleta de peru, bem como suas receitas favoritas para uma ação de graças vegana, bem como qualquer outra ocasião.
Gardein parece estar em toda parte, é em muitos supermercados convencionais que normalmente não têm uma ampla seleção de comida vegana / vegetariana, qual tem sido a estratégia de distribuição do Gardein?
Estamos focados no crescimento e na educação das pessoas sobre os benefícios de uma dieta baseada em vegetais.
Hoje, gardein ™ é vendido na seção de refrigeradores e congeladores de mais de 10.000 alimentos naturais e supermercados nos Estados Unidos e Canadá. Temos também uma divisão de Food Service que atende as necessidades desse mercado tão importante. gardein ™ está no cardápio de universidades e faculdades na América do Norte, bem como em centenas de restaurantes e campi corporativos de algumas das maiores organizações da América. Na verdade, atualmente estamos testando o gardein ™ em alguns locais da Chipotle na cidade de Nova York, Washington D.C. e Denver como um burrito vegan "Garden Blend". O feedback até agora tem sido ótimo e mais locais de teste estão sendo adicionados.
Além disso, o Yard House, o premiado restaurante conhecido por sua culinária americana de fusão, fez parceria conosco para oferecer um seleção de itens do menu sem carne que imitam alguns dos pratos mais populares do restaurante usando proteína vegetal de gardein ™. Desde então, a Yard House lançou 25 novos itens de menu feitos com gardein ™ em todos os seus locais nos EUA.
A Gardein tem algum produto especial preparado para esta época de festas?
Sim! gardein ™ foi nomeado ‘Produto do ano’ pelos editores da revista VegNews e seu prêmio VegNews Veggie de 2010. Como tal, dissemos "obrigado" ao apresentar uma edição limitada de item turco vegano perfeito para o Dia de Ação de Graças e as refeições do feriado.
Nova edição limitada gardein ™ saboroso recheado de turco é feito com vegetais, grãos antigos e proteínas vegetais (soja, trigo e ervilha) e é um delicioso prato principal sem carne com 22 gramas de proteína, 9 gramas de gordura e 270 calorias por porção. O turk'y é empanado com migalhas torradas e recheado com aipo, cebola, cranberries e pão ralado. O tempo de cozimento é de 25-30 minutos no forno.
Para encorajar ainda mais os americanos a desfrutarem de uma refeição vegetariana neste Dia de Ação de Graças, o famoso chef vegano Tal Ronnen criou o “Menu de Ação de Graças do Chef Tal” com receitas para acompanhar o nosso turco. Confira as receitas veganas de Ação de Graças abaixo:
Menu Vegan de Ação de Graças do Chef Tal
- Receita de salada de outono com beterraba e laranja
- Receita de feijão verde com cranberries frescas
- Receita de biscoito de batata doce
- Receita de purê de batata cremoso com cebolinha
- Receita de cheesecake de rum de banana assada no forno vegan
gardein ™ salgado recheado de turco, que está disponível no corredor do freezer em mercados selecionados Whole Foods e lojas de alimentos naturais em todo nos Estados Unidos, tem um preço de varejo sugerido de $ 6,99 a $ 7,99, cada saco vem completo com duas porções de 5,3 onças e vegan molho
Experimente essas receitas veganas adicionais de Ação de Graças - sabemos que você vai adorar!
Receita de tacos macios sem carne
Receita de ensopado sem carne (destaque na Ellen)
Galo frito vegano (cortesia do chef Art Smith)
Salada de frango e bok choy da vovó (cortesia da atriz Ginny Goodwin)
