Vamos começar a manhã com uma grande dose de delícia! Que tal panquecas perfeitamente cozidas recheadas com gotas de chocolate e muito bacon crocante.
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Procurando uma maneira de aprimorar seu café da manhã entediante normal? Esta receita simples de panqueca embala toneladas de sabor e fará com que seu dia seja maravilhoso. Mesmo que a combinação de chocolate e bacon soe um pouco estranha, não se preocupe. É a combinação perfeita de doces e salgados.
Receita de bacon e panquecas de chocolate
Rende 8 a 10 panquecas
Ingredientes:
- 3/4 xícara de farinha multiuso
- 3/4 xícara de farinha de trigo integral branca
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro
- 1-1 / 4 xícaras de leite integral
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de bacon cozido picado
- 1/2 xícara de pedaços de chocolate meio amargo
Instruções:
- Pré-aqueça a frigideira em fogo médio-alto.
- Enquanto a frigideira está esquentando, adicione a farinha de trigo, a farinha de trigo integral branca, o fermento, o sal kosher e o açúcar mascavo em uma tigela grande e misture.
- Crie um poço no centro da mistura de farinha e adicione leite, ovo e manteiga derretida. Mexa até ficar homogêneo.
- Adicione 1/4 de xícara da mistura por panqueca na chapa quente. Espalhe a mistura um pouco (a mistura da panqueca é um pouco grossa) e polvilhe cada panqueca com bacon e pedaços de chocolate.
- Cozinhe até que surjam pequenas bolhas na parte superior das panquecas e o fundo fique dourado. Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado.
- Sirva com xarope de bordo quente.
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