O Knorr Homestyle Stock é uma adição versátil à sua despensa que permite adicionar sabor a quase qualquer prato sem esforço. Ao substituir todo ou parte do líquido pelo caldo em suas receitas salgadas favoritas, você pode adicionar sabor e cortar calorias ao mesmo tempo.
Purê de batata magro
Corte as calorias - e acrescente sabor - ao seu purê de batata com caldo de galinha. Cozinhe as batatas da mesma maneira que costuma fazer e escorra-as bem. Adicione 1/2 xícara de caldo e 2 colheres de sopa de leite ou creme para cada 3 quilos de batatas que você fizer.
Experimente esta receita de purê de batata doce da Knorr.
Purê de batata doce super fácil
6 porções
Ingredientes:
- 2-1 / 2 libras de batata-doce, descascadas e cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de água
- 1 banheira Knorr® Homestyle Stock - frango
- 4 colheres de sopa de manteiga para espalhar Shedd’s Spread Country Crock® com óleo de canola
Instruções:
- Combine as batatas-doces com a água em uma tigela grande para microondas.
- Tampe e leve ao microondas em alta 12 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Retire do microondas e remova a tampa com cuidado. Junte Knorr® Homestyle Stock e manteiga para barrar. Amasse no processador de alimentos até ficar homogêneo.
Peito de frango escalfado
Economize tempo e dinheiro escaldando muitos peitos de frango de uma vez e usando a carne cozida em suas receitas durante toda a semana. Quando você escalda peitos de frango no caldo de galinha, obtém um sabor mais rico do que quando usa água. Não jogue fora o caldo com que cozinhou o frango. Despeje em uma jarra, feche bem e guarde na geladeira para usar em molhos, caçarolas, sopas e outros pratos.
Em Frango Alfredo e outros pratos
Na próxima vez que for fazer Frango Alfredo, tetrazzini ou outro prato de massa, cozinhe a massa no caldo de galinha. A massa vai absorver o sabor do caldo e o seu prato terá ainda mais sabor do que o normal.
Dê um tempo para as batatas
Dê um tempo para o seu acompanhamento habitual de batata e experimente grãos como cevada, quinua, farro e bulgur. Cozinhe esses grãos saudáveis em Knorr® Homestyle Beef Stock para servir com qualquer prato principal de carne ou caça. Cogumelos, aipo, pimentão e cebola são complementos perfeitos para dar sabor e nutrição extra. Use o caldo de galinha da mesma forma quando cozinhar carne de porco, aves ou mesmo peixe.
Dicas rápidas
Aqui estão mais dicas rápidas para usar Knorr® Homestyle Stocks:
- Use caldo como base para sopas, molhos e ensopados.
- Adicione caldo de carne ao bolo de carne em vez do líquido indicado em sua receita.
- Use caldo em molhos salteados, veloute e espagnole para acompanhar carnes, aves e guisados.
- Use caldo em vez de água ao cozinhar vegetais no vapor.
- Beba uma xícara de carne fumegante ou caldo de galinha em vez de café ou chá, para uma saborosa mudança em relação ao aquecimento normal de inverno.
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