Não há como negar que o período de férias de dezembro é uma época de indulgência. Nós nos permitimos comer mais dos alimentos não saudáveis que geralmente evitamos, usando passeios sociais e reuniões familiares como desculpas para atormentar nosso paladar com prazeres culpados. Mas, se você está ansioso para fazer uma mudança neste ano e evitar o ganho de peso no Natal, comece banindo esses 10 principais infratores de sua dieta.
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Nozes salgadas
Nozes salgadas tendem a ser mais saborosas do que suas contrapartes cruas, especialmente em parceria com um copo de vinho frio em uma noite quente de verão. No entanto, mesmo alguns punhados podem aumentar drasticamente a ingestão diária de sódio e anular qualquer benefício nutricional. Se você é viciado em nozes, opte por variedades crus e sem sal. A pesquisa mostrou que a ingestão regular de nozes cruas protege contra doenças cardíacas e diabetes tipo 2 e ajuda a reduzir o colesterol.
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Torresmo de porco
O torresmo de porco é um dos pratos mais culpados para enfeitar a mesa do jantar de Natal, mas se você está preocupado com o ganho de peso no Natal, é hora de quebrar a tradição. Não é segredo que torresmo de porco é rico em sódio, gordura saturada e calorias. Precisa de inspiração para um acompanhamento saboroso e saudável do seu porco assado? Experimente um guisado de maçã e pêra, castanhas assadas ou batata-doce, pastinaga e purê de gengibre.
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Sobremesas de creme
Adicionar um bocado de creme à sobremesa é uma maneira fácil de desfazer seu plano de alimentação saudável neste Natal. Embora seja muito tentador, o creme pode conter até 50 por cento de gordura. Felizmente, existem alternativas mais saudáveis. O iogurte grego desnatado é um substituto fantástico do creme, e mesmo o iogurte natural combinado com mel pode fornecer uma textura semelhante, sem as calorias adicionadas.
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Tortas picadas
Em 2008, pesquisadores da Queensland University of Technology apontaram que uma mulher de 75 quilos precisa caminhar 6,2 quilômetros para queimar uma torta de carne picada (360 calorias). “Embora possamos querer dizer‘ Bah! Farsa! 'Para tais informações nesta época do ano, é importante lembrar que podemos consumir muita energia com muito pouco esforço, e essa energia leva muito tempo e exercícios para se livrar ”, pesquisadora Professora Nuala Byrne disse. Se você deseja uma guloseima saborosa para desfrutar com sua xícara de chá no meio da manhã, experimente Fatia de muesli da saudável chef Teresa Cutter, que tem apenas 157 calorias.
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Frutos do mar fritos
As bebidas e coquetéis de fim de ano trazem pratos de frituras aos montes. Qualquer coisa frita geralmente é ruim para sua cintura, mas não pense que é menos culpado porque é frutos do mar. Não é. Frutos do mar fritos contêm quantidades prejudiciais de gorduras trans e a pesquisa relacionou o consumo de peixe frito com riscos dramaticamente maiores de ataque cardíaco e derrame. Além disso, frutos do mar fritos tendem a vir de mãos dadas com batatas fritas e fatias. Escolha frutos do mar frescos, como camarões e salmão defumado.
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Salsichas de churrasco
Embora as salsichas sejam as favoritas dos churrascos de verão, as variedades erradas podem ser carregadas com gordura saturada, calorias, corantes baratos e carnes duvidosas. Certifique-se de saber de onde vieram suas salsichas. Escolha marcas premium e compre-as de fornecedores confiáveis. Salsichas de peru e frango têm menos gordura saturada do que outras variedades, mas certifique-se de não adicionar conservantes às salsichas.
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Mergulhos
Muitas vezes pensamos em molhos como uma opção de lanche mais saudável, mas mesmo que o molho em si não seja tão ruim, você pode inadvertidamente encher-se de alimentos não saudáveis, como biscoitos, salgadinhos de milho e pão. Molhos de espinafre e alcachofra à base de creme devem ser evitados, pois são ricos em calorias. Se quiser mergulhar neste Natal, opte por guacamole ou homus caseiro com cenoura crua e aipo.
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Chocolate
O chocolate é uma das guloseimas mais abundantes na época do Natal, mas mesmo pequenas quantidades de leite ou chocolate branco podem facilmente aumentar sua ingestão diária de calorias. A boa notícia é que você não precisa banir totalmente o chocolate de sua dieta: o chocolate escuro é amplamente elogiado como o chocolate "saudável" por especialistas, pois contém antioxidantes benéficos para o coração saúde. Procure chocolate com 70% de cacau ou mais: quanto maior a porcentagem de cacau na barra, melhor será o benefício nutricional.
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Batatas assadas
Por si só, as batatas não são tão ruins para você. Eles são ricos em potássio, vitamina C e vitamina B6. É como eles são cozidos que é o problema: muitas vezes assamos batatas em óleo ou até mesmo em gordura animal. Isso é um prato de Natal decadente, mas não é bom para sua saúde - ou sua cintura. Para aqueles que ainda gostam de comer batatas, simplesmente ferva-as e acrescente um pouco de salsa fresca picada. Você também pode substituir a batata-doce, que é uma fonte de alimentação nutricional: elas contêm vitaminas A, B6 e C, bem como potássio, magnésio e ferro.
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Álcool
A maioria de nós está ciente de que o álcool leva ao ganho de peso e, infelizmente (ou felizmente), o álcool pode ser virtualmente impossível de evitar na temporada de férias. Se a ideia de eliminar totalmente o álcool de sua dieta de Natal é muito assustador, escolha bebidas alcoólicas com menos calorias: opte por vinho branco seco em vez de espumante e opte por um tônico dietético com seu gim. Limite a ingestão de álcool oferecendo-se para ser o motorista designado, beba bastante água entre bebidas, faça uma refeição substancial quando estiver bebendo e não beba mais do que alguns copos a dia.
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