Entre prazos de trabalho, obrigações familiares, compromissos religiosos e limpeza da casa, quem tem tempo para passar horas preparando o jantar? Com tão pouco tempo, mas sem desejo de fast food todas as noites, o que uma mãe pode fazer?
Surpreendentemente, é possível fazer refeições caseiras todas as noites que não levam uma eternidade para preparar. Com alguns atalhos simples para o jantar, podemos tornar sua vida um pouco mais simples. Passe mais tempo ajudando seus filhos com os deveres de casa, jogando em família e acariciando no sofá com seu marido em vez de cozinhar. Oh - e não se preocupe - qualidade e sabor irão não ser sacrificado.
Tenha algumas refeições básicas à mão
Sempre tenha à mão algumas refeições “para viagem” que a família adore. Pense em espaguete, tacos, hambúrgueres e pizza. Todos são fáceis de cozinhar e requerem o mínimo de tempo e esforço. Se você teve um dia extremamente estressante e não tem vontade de cozinhar ou se atrasou voltando do trabalho, ter refeições básicas disponíveis o tempo todo salva vidas.
Prepare as refeições com antecedência
Este exige um pouco de disciplina, mas fará com que sua semana seja 10 vezes mais eficiente. Todos os domingos, depois de ir ao supermercado, passe uma hora fatiando e cortando todos os vegetais da semana. Coloque em sacos grandes com zíper fechado, etiquete com a data da refeição e congele. Isso funciona muito bem para salteados, sopas e caçarolas. Quando você chegar em casa do trabalho, simplesmente jogue o jantar caseiro pré-preparado no fogão e relaxe.
Duas palavras - panela elétrica
Para mães ocupadas, realmente não há invenção maior do que a panela elétrica (OK - e café). Tudo, desde sopas a ensopados e batatas fritas de maçã, pode ser preparado em no máximo 10 minutos pela manhã e pronto para comer à noite. Para as mães que ficam em casa, os ingredientes podem ser jogados durante os cochilos matinais, em vez de tentar cozinhar no meio o caos que se segue durante a noite (não vamos fingir que os bebês não gritam no segundo em que começamos jantar).
Não cozinhe
Sim, você leu certo. Não cozinhe, mas também não coma fora. Em vez disso, planeje fazer um jantar em estilo piquenique uma noite. Bolachas e queijo, maçãs e manteiga de amendoim, sanduíches de carne no estilo delicatessen e frutas frescas e vegetais criam uma refeição divertida e satisfatória. Além disso, não subestime o poder de massas frias e saladas de frango ou atum. Estes podem ser feitos na noite anterior, depois que todos foram para a cama, e refrigerados até o jantar da noite seguinte.
Delegar
Finalmente, não carregue o fardo do jantar sozinho. Em vez disso, envolva toda a família e atribua tarefas a todos para tornar o processo mais suave. Os adolescentes podem fazer acompanhamentos e ajudar no planejamento do menu, as crianças podem pôr a mesa e ajudar com os pratos, e seu marido pode cuidar da grelha. Mesmo as crianças podem ajudar, carregando guardanapos e jogos americanos para a mesa. Ao delegar tarefas, você não apenas economiza tempo e energia, mas também passa tempo junto com a família - o que efetivamente mata dois coelhos com uma cajadada só.
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