Que divertido vocês poderem comemorar o Dia dos Pais e o jantar de domingo juntos! Torne o dia do seu pai especial preparando uma refeição excelente, como tacos de camarão com molho de limão.
Simples de montar e uma delícia para o pai, esses tacos de camarão com molho de limão são perfeitos para o jantar de domingo e dia dos pais. Se seu pai é como muitos outros por aí, ele gosta de grelhar. Por que não deixá-lo colocar os pés no chão neste fim de semana enquanto a família se encarrega de preparar esta refeição fácil?
Esse pode ser o tipo de prato que o pai faria ao ar livre, mas você pode facilmente prepará-lo cozinhando-o em uma frigideira no fogão. Enquanto o pai está relaxando, apresente-lhe seu cartão. Considere adicionar um cupom em seu cartão para uma atividade que você pode fazer com ele outro dia. Mesmo que o Dia dos Pais seja uma vez por ano, por que não fazer o dia especial durar um pouco mais?
Tacos de camarão com molho de limão
Serve de 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 1 libra sem casca, camarão de tamanho médio (descongelado se estiver congelado)
- 12 tortilhas de milho pequenas
- 1/4 xícara de cebola em cubos
- 1-2 travessões Tabasco
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão, 1/2 para o molho e 1/2 para o camarão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 abacates, sem caroço, descascados e fatiados
- 2 xícaras de alface picada
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de molho preparado, opcional
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, suco de limão e sal e pimenta a gosto. Misture bem e leve à geladeira até a hora de usar.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe até que esteja quase transparente.
- Adicione o camarão e cozinhe até quase pronto. Pouco antes de terminar de cozinhar, acrescente o suco de meio limão e o Tabasco. Deixe cozinhar mais alguns minutos, mexendo para revestir. (Shimp deve cozinhar em aproximadamente cinco a sete minutos.)
- Aqueça as tortilhas, depois coloque o camarão nelas e cubra com o molho de creme de leite (ou molho, se preferir).
- Use as fatias de abacate, alface e queijo como coberturas de taco opcionais.
Dê ao papai o dia de folga dos grelhados e faça estes simples tacos de camarão para um jantar especial de domingo!
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