Se você estiver hospedando um Super Bowl festa este ano e quero seguir suas resoluções de dieta de ano novo, preparar receitas que agradam os fãs de comida do Super Bowl, bem como seus convidados preocupados com a cintura e preocupados com a saúde. Em homenagem ao American Heart Month, o Super Bowl é a oportunidade perfeita para se deliciar com algumas refeições saudáveis para o coração que todos vão adorar.
Dicas saudáveis para a festa do Super Bowl
1. Evite gorduras prejudiciais
Os alimentos tradicionais de domingo do Super Bowl são frequentemente fritos ou feitos com gorduras saturadas ou trans, que não são saudáveis para a saúde. Ao definir o menu da festa do Super Bowl, escolha alimentos feitos com gorduras saudáveis para o coração ou planeje trocar as gorduras prejudiciais por receitas clássicas de festas de futebol. Por exemplo, óleo de oliva e canola ou margarina sem gordura trans são escolhas melhores do que manteiga, banha ou creme. Você pode assar - em vez de fritar - empanados de frango empanados para reduzir significativamente a gordura e as calorias. Você também pode substituir a margarina sem gordura trans pela manteiga em biscoitos ou bolos para manter os doces um pouco mais amigáveis ao coração.
2. Escolha proteína magra
As carnes são uma parte especialmente importante dos pratos do Super Bowl. Ficar com carnes mais magras como peitos de frango sem pele ou cortes magros de boi ou porco ajudará a reduzir a gordura e as calorias da comida da festa de futebol. E se você apenas tenho para comer hambúrgueres em sua reunião do Super Bowl, faça mini-hambúrgueres; eles irão satisfazer seu desejo de hambúrguer em duas ou três mordidas.
3. Opte por frutos do mar suculentos
Peixes gordurosos, como bifes de salmão e atum, são ótimas escolhas saudáveis para o coração e podem até ser purificados em molhos.
4. Aventure-se em comida vegetariana
Feijões e legumes são ótimas escolhas para acompanhamentos ou usados como base de um chili vegetariano com baixo teor de gordura. No lugar de carnes ou laticínios com alto teor de gordura, escolha queijos com baixo teor de gordura, iogurte, leite ou produtos de soja. Jogue queijo desnatado na pizza ou hambúrgueres e use iogurte desnatado para molhos.
5. Sirva muitas frutas e vegetais
Frutas e vegetais são sempre opções saudáveis para o coração - a menos que sejam afogados em molhos ricos em gordura ou fritos. Servir uma bandeja de frutas e vegetais com alguns molhos com baixo teor de gordura é uma forma saborosa de baixo teor calórico para saciar. Frutas assadas, como maçãs assadas cobertas com um pouco de açúcar de canela, ou uma salada de frutas temperada com suco de limão fresco ou iogurte desnatado também são guloseimas saudáveis para o coração.
6. Corte o sal
Em vez de comer pilhas de batatas fritas com sódio na festa do Super Bowl, combine biscoitos de trigo integral, pão integral ou vegetais com os molhos. Uma alternativa mais saudável às batatas fritas com alto teor de sal é assar suas próprias batatas fritas usando pitas ou batatas em fatias finas; você pode controlar o sódio e a gordura se fizer seus próprios. Você também pode satisfazer o desejo por uma crocante saborosa com pipoca pulverizada com spray de cozinha e temperada com um pequeno sal ou queijo parmesão ralado.
7. Tudo com moderação
Desfrutar de tudo com moderação - mesmo alimentos com baixo teor de gordura e calorias - é o verdadeiro segredo para tornar sua festa do Super Bowl um evento saudável. Estabeleça limites para você mesmo antes da festa começar e cumpra-os. Permita-se provar um pouco de tudo, mas não exagere. Mais importante, coma apenas se estiver com fome e pare quando estiver satisfeito. Comer devagar e beber muita água ajudará a mantê-lo atento e evitar uma farra do Super Bowl.
