Se a economia em dificuldade o faz se consolar com porções extras de muffins gigantes, massas cremosas e outros alimentos ricos em carboidratos e calorias, você não está sozinho. Uma pesquisa ZoneDiet.com de novembro de 2008 com mais de 1000 pessoas (homens e mulheres) relata que quase um quarto dos entrevistados disse que a crise econômica aumentou seu interesse em comida reconfortante. Especialistas dizem que a economia também está contribuindo para o ganho de peso e padrões alimentares inadequados. Se você tem evitado a balança no ano passado por medo das consequências de sua comida reconfortante desejos, continue lendo para obter dicas para comer de forma saudável com um orçamento limitado e quebrar aqueles alimentos pouco saudáveis induzidos pelo estresse padrões.
Orçamentos de alimentos sofrem um golpe na economia
As más condições econômicas não só resultam em níveis de estresse altíssimos, mas também forçam as pessoas a cortar custos - e, muitas vezes, o orçamento de alimentos é o primeiro a sofrer. ”Uma das primeiras coisas que as pessoas procuram cortar em tempos fiscais difíceis são os custos dos alimentos”, diz o Dr. Barry Sears, criador do popular
Dieta da Zona. “Uma vez que frutas e vegetais frescos, bem como proteínas com baixo teor de gordura são caros, esses itens geralmente são os primeiro a ser substituído por itens mais baratos, como grãos e amidos, por exemplo ajudante de hambúrguer e massa."Uma economia pobre gera viciados em carboidratos
O estresse e uma dieta rica em alimentos ricos em carboidratos criam um ciclo de dieta vicioso que leva ao ganho de peso. De acordo com o Dr. Sears, o estresse provoca uma queda nos níveis de açúcar no sangue, o que causa uma fome constante e desejo por carboidratos baratos. John Erickson, nutricionista da ZoneDeliveryUSA.com, um serviço de entrega ao domicílio de refeições da Dieta da Zona e autor de O Manual de Planos de Dieta dos EUA concorda. “Vejo um aumento no consumo de carboidratos, em particular salgadinhos açucarados ou crocantes, durante uma economia ruim. Uma economia pobre gera viciados em carboidratos porque as pessoas usam carboidratos para combater o estresse emocional - carboidratos aumenta os níveis de serotonina no cérebro, o que diminui o estresse. ” Infelizmente, este ciclo de alto teor de carboidratos quase sempre leva a ganho de peso.
Dicas para quebrar padrões alimentares pouco saudáveis
Comer comida barata pode aliviar o estresse a curto prazo, mas o ganho de peso aumenta o risco de doenças crônicas como doenças cardíacas e diabetes tipo 2, e as oscilações de humor da montanha-russa, na verdade, agravam o seu estresse no futuro. Livrar-se do chute de carboidratos e comida reconfortante não será fácil, mas sua saúde a longo prazo vale a pena seus esforços.
1. Escolha a técnica de dieta certa
Não decida passar de viciado em comida caseira a fanático por dietas da moda. Opte por um plano alimentar equilibrado. Erickson sugere: “Uma dieta da moda é uma dieta que restringe qualquer um dos três macronutrientes: proteínas, carboidratos e gordura. Se você seguir uma dieta que restrinja a gordura, isso o deixará com fome, privado e propenso a comer compulsivamente. ” Uma dieta pobre em proteínas também leva à fome constante.
2. Tome um suplemento de óleo de peixe
O nutricionista do The Zone diz: “Minha teoria sobre a mudança de padrões alimentares inadequados é mudar a bioquímica de seu corpo, o que, por sua vez, facilita proativamente os padrões de humor positivos. O óleo de peixe, por exemplo, é um alimento para o cérebro que aumenta sua sensação de bem-estar. Sentir-se bem de forma proativa elimina a necessidade de um barato induzido por comida. ” Experimente um suplemento de óleo de peixe como OmegaRx da Zone Diet, que oferece o único produto patenteado, concentrado ultra-refinado de ômega-3 EPA / DHA em uma dose de até oito vezes mais ômega-3 do que a fornecida por uma dose típica, mesmo das marcas mais caras de ômega-3 vendidas nas lojas.
3. Registre sua ingestão de alimentos
As pessoas que mantêm um diário alimentar geralmente fogem da tentação se souberem que haverá um registro escrito de sua recaída. Além disso, um estudo do Kaiser Permanente Center for Health relata que o melhor preditor para perda de peso bem-sucedida é manter um diário alimentar. O que você come definitivamente desempenha um papel fundamental para atingir um peso saudável, mas registrar o que você come pode ajudá-lo a atingir essas metas de perda de peso. E manter um diário é grátis!
4. Permita-se pelo menos duas refeições falsas por semana
Durante uma refeição casual, você pode comer o que mais deseja. “Eu recomendo que as pessoas definam uma ou duas noites por semana para comer uma refeição cheat”, diz Erickson. “Duas refeições falsas por semana são apenas um desvio de 7% (em comparação com todas as refeições que você faz em uma semana). Saber que você pode se soltar de vez em quando o mantém são. " Sentir-se privado de qualquer dieta aumentará suas chances de comer compulsivamente e entrar novamente no ciclo de ganho de peso rico em carboidratos.
5. Coma regularmente para manter o açúcar no sangue estabilizado
Como única fonte de combustível para o cérebro e o sistema nervoso central, os níveis adequados de açúcar no sangue mantêm o cérebro satisfeito com o momento presente. Por outro lado, pular refeições faz com que o cérebro fique vazio, o que desencadeia desejos incontroláveis de junk food, sem falar nas voláteis mudanças de humor. Procure fazer uma refeição / lanche balanceado a cada três a quatro horas. Erickson sugere seguir uma dieta semelhante à The Zone 40-30-30 porque não restringe proteínas, carboidratos ou gordura - contém um equilíbrio de todos os três, o que deixa você se sentindo satisfeito, o que significa que o açúcar no sangue é estabilizado como Nós vamos. (Saiba mais sobre a Zona e outras dietas saudáveis)
6. Equilibre suas refeições regulares
Seus níveis de insulina ditam sua abordagem alimentar. Quando estável, você fica satisfeito, feliz e com energia. Quando errático, como é o caso quando você come uma dieta pobre em carboidratos, você está sempre morrendo de fome, mal-humorado e cansado, o que o obriga a comer mais alimentos pobres em nutrientes. Comer refeições nutritivas e balanceadas é a chave para interromper esse ciclo vicioso de dieta. O Dr. Sears diz: “Para controlar a insulina (e seu peso), simplesmente divida seu prato em três seções iguais. Em uma seção, coloque a quantidade de proteína com baixo teor de gordura que cabe na palma da sua mão (3 a 4 onças). Nos outros dois terços, preencha [seu prato] até que transborde de vegetais e frutas coloridas sem amido. Por fim, adicione um pouco de azeite. ” Esse tipo de refeição não é apenas saudável, mas também estabilizará seus níveis de açúcar no sangue, manterá sua cabeça limpa e ajudará a tornar a atual crise fiscal mais fácil de lidar.
7. Apenas mantenha alimentos saudáveis na cozinha
Se você tem junk food em sua despensa ou geladeira, isso vai tentá-lo toda vez que você abrir a porta. Erickson sugere abastecer sua cozinha apenas com alimentos saudáveis. “Longe da vista, longe da mente”, acrescenta. (10 alimentos que toda mulher deve comer)
