Por aqui, as manhãs são provavelmente uma das mais, senão a tempos mais caóticos em nossa casa. Mas isso não é motivo para pular o café da manhã antes do início de um dia de trabalho agitado.
Como eu sei a importância do café da manhã para começar bem o dia, fazer o café da manhã com antecedência realmente se tornou minha graça salvadora durante a semana.
Aqui estão duas receitas fáceis inspiradas em muffins que ajudaram a me manter satisfeito e podem ser feitas com antecedência sem esforço. Economize tempo e estresse pela manhã e ajude a manter sua barriga feliz com essas ideias saborosas.
Receita de queijo de ovo com bacon e muffins de batatas fritas
Batatas fritas frescas junto com ovos orgânicos, queijo cheddar e bacon defumado são assados com ouro neste café da manhã fácil.
Tempo de preparação 20 minutos | Tempo de cozimento 25 minutos | Tempo total 45 minutos
Rendimento de 12 muffins
Ingredientes:
- 1 pacote (16 onças) de batatas fritas frescas
- 1 xícara de queijo cheddar branco ralado
- 8 ovos orgânicos inteiros, batidos
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco ou leite
- 6 tiras de bacon sem nitrato totalmente natural, cozido e esfarelado
- Salsa fresca picada para enfeitar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife uma forma de muffin com spray de cozinha antiaderente.
- Divida os hash browns entre cada uma das forminhas de muffin. Pressione com firmeza para moldar os hash browns nas forminhas de muffin e cubra cada um com uma pitada de queijo.
- Numa tigela misture os ovos, o creme de leite (ou leite) e o bacon esmigalhado, mexendo bem.
- Com cuidado, coloque a mistura de ovo em cada uma das forminhas de muffin.
- Asse descoberto por 22-25 minutos ou até que os ovos estejam firmes e as manchas douradas estejam douradas.
- Retire do forno e sirva quente, guarnecido com salsa fresca, ou guarde na geladeira até a hora de saborear.
Receita rápida de muffins de café da manhã huevos rancheros
Tudo o que você adora nos huevos rancheros é cozido em um bolinho rápido e saboroso com feijão preto, jalapenos, molho e queijo fresco queso.
Tempo de preparação 25 minutos | Tempo de cozimento 20 minutos | Tempo total 45 minutos
Rendimento de 12 muffins
Ingredientes:
- 6 tortilhas de grãos inteiros
- 8 ovos orgânicos inteiros, batidos
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pequeno jalapeño picado
- 1/2 xícara de feijão preto em lata, enxaguado e escorrido
- 1/2 xícara de molho forte
- 1/2 xícara de queijo fresco desintegrado
- Molho extra para enfeite (opcional)
- Cebola verde e coentro fresco para enfeitar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife uma forma de muffin generosamente com spray de cozinha antiaderente.
- Usando um cortador de biscoitos ou a parte superior de um copo, corte cuidadosamente dois círculos de cada uma das tortilhas (totalizando 12).
- Coloque cada uma das rodelas de tortilla em uma das forminhas de muffin, pressionando com firmeza e moldando-a de acordo com a forma da assadeira.
- Numa tigela junte os ovos, o alho em pó, o cominho, o sal e a pimenta e o feijão preto, mexendo bem.
- Coloque a mistura de ovo em cada um dos copos de tortilha. Cubra com uma colher de molho e leve ao forno descoberto por 22-25 minutos.
- Enfeite com queso fresco, coentro e molho extra antes de servir.
- Sirva imediatamente ou mantenha em um recipiente hermético na geladeira até a hora de servir.
Dica - Se quiser saborear mais tarde, embrulhe com cuidado em uma toalha de papel úmida e aqueça por 30 segundos no micro-ondas, e não adicione as coberturas até que esteja pronto para servir.
Esta postagem foi trazida a você pela Quaker® Real Medleys®.
Mais ideias antecipadas para o café da manhã
Burritos freezer para café da manhã
10 Café da manhã preparado para manhãs ocupadas
Torta de maçã com aveia durante a noite no fogão lento
