Morango e hortelã são a combinação perfeita. Ligeiramente doce com uma explosão de sabor fresco. Combinado com biscoitos à moda antiga, você tem o paraíso em um prato!
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Bolo de morango e verão andam de mãos dadas. Esta sobremesa simples de verão combina morangos frescos colhidos, hortelã e biscoitos amanteigados perfeitamente assados. Fale sobre a maneira perfeita de terminar uma noite quente de verão.
Receita antiquada de bolo de morango e menta
4 porções
Ingredientes:
- 1 litro de morangos, topos removidos e cortados em quartos
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 2-1 / 3 xícaras de mistura Bisquick
- 1/2 xícara de leite integral
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar de lixa
- Cobertura chicoteada
Instruções:
- Em uma tigela grande, adicione os morangos, o açúcar e a hortelã. Mexa para combinar. Cubra e coloque na geladeira. Deixe macerar por pelo menos uma hora, mas de preferência 4 horas.
- Quando estiver pronto para fazer os biscoitos, pré-aqueça o forno a 425 graus F e prepare uma assadeira com forro de Silpat. Deixou de lado.
- Em uma tigela misture Bisquick, leite, açúcar e manteiga derretida. Mexa até combinado.
- Divida a massa igualmente em 4 pedaços e coloque na assadeira forrada de Silpat. Usando um pincel, pincele as pontas dos biscoitos com leite e polvilhe com açúcar.
- Asse por cerca de 15 minutos na grelha do meio até estar totalmente cozido no centro.
- Para montar os shortcakes, divida o biscoito ao meio e coloque em um prato. Cubra com morangos macerados e cubra com cobertura batida.
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