Bratwurst e ensopado de frango - SheKnows

Ainda pode estar 90 graus lá fora, mas isso não significa que não podemos fingir que é outono, sonhar que as folhas estão caindo lá fora e que está frio o suficiente para um ensopado. E não qualquer ensopado antigo, esta salsicha incrivelmente saborosa com ensopado de frango.

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Depois de uma mordida, você vai se transformar em um guisado convertido em nenhum momento, mesmo se você estiver comendo de short e camiseta sem mangas. Este guisado é fácil de fazer e é perfeito para aquelas noites ocupadas de volta às aulas. E quando o futebol chegar, sua família estará implorando por este ensopado de salsicha em dias de jogo!

Receita de bratwurst e ensopado de frango

Serve cerca de 8

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 links de bratwurst
• 1 (5 onças) de peito de frango desossado e sem pele, totalmente cozido e desfiado
• 4 cenouras picadas
• 3 talos de aipo picado
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• 1 cebola média, fatiada
• 30 onças de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1 lata de feijão preto (escorrido e enxaguado)
• 1 lata de feijão do norte (escorrido e enxaguado)
• 4 folhas de manjericão fresco
• 1 colher de sopa de pimenta vermelha esmagada
• Sal e pimenta
• 1-1 / 2 xícaras de repolho picado (opcional)

Instruções:

1. Aqueça a manteiga em um grande forno holandês em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 2 minutos.
2. Fatie a salsicha em pedaços pequenos. Adicione a salsicha e cozinhe até dourar. Adicione as cenouras e o aipo e cozinhe por mais 2 minutos.
3. Despeje o caldo de galinha, o feijão preto, o feijão do norte, o manjericão, a pimenta vermelha, o sal, o frango, a pimenta e o repolho. Leve a mistura para ferver rápido e depois reduza o fogo.
4. Deixe a mistura ferver por cerca de 20 minutos ou até que esteja totalmente cozida e perfumada.

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