Sua panela de cozimento é uma ferramenta fantástica para ajudá-lo a aliviar o estresse de cozinhar e obter pratos lindamente tenros para seus amigos e familiares. Experimente estas receitas fáceis para uma refeição em fogão lento de três pratos esta noite!
História relacionada. A versão italiana da sopa de cebola francesa de Giada De Laurentiis é encontrada no pão e no queijo
Sopa de batata
4 porções
Ingredientes:
- 2 fatias de bacon, picadas
- 1 cebola média, picada
- 3 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 xícaras de água fervente
- 2-1 / 2 xícaras de leite
- 1/4 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado
Instruções:
- Frite o bacon e a cebola em uma frigideira com um pouco de óleo e transfira para uma toalha de papel para escorrer. Deixe esfriar.
- Pegue a panela elétrica e recheie com a mistura de bacon e cebola, uma pitada de sal e as duas xícaras de água fervente.
- Feche a tampa e cozinhe por quatro a seis horas.
- Com um mixer portátil ou um processador de alimentos, bata os ingredientes cozidos.
- Volte para a panela elétrica; adicione o leite, orégano, sal e pimenta, cubra e cozinhe em fogo baixo por mais uma hora ou mais.
- Sirva a sopa em tigelas de sopa individuais cobertas com queijo parmesão.
Pimenta com carne
4 porções
Ingredientes:
- 1 quilo de carne moída
- Azeite
- 1 lata de feijão
- Pimentão vermelho, picado
- 1 cebola pequena, cortada
- 1/2 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de cominho
- Sat e pimenta, a gosto
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1-1 / 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 lata de pasta de tomate
- 1 xícara de água
- Salgadinhos de milho
- Nata
- Queijo ralado
- Coentro
Método:
- Coloque a carne e o azeite em uma panela grande e cozinhe até dourar.
- Coloque na panela elétrica.
- Encha a panela com todos os ingredientes e especiarias restantes.
- Coloque a tampa por cima e cozinhe por aproximadamente seis a oito horas ou até estar cozido.
- Sirva com salgadinhos de milho, creme de leite, queijo e coentro.
Peras escalfadas
4 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1/3 xícara de açúcar
- 4 peras médias
- Poucos pedaços de casca de limão
- Chantilly
Instruções:
- Despeje o vinho e o açúcar na panela elétrica. Tampe e cozinhe em fogo alto por alguns minutos até que o açúcar se dissolva.
- Descasque as peras e coloque-as no fogão. Coloque a mistura de açúcar sobre as peras para que fiquem saturadas.
- Jogue a casca do limão, tampe a panela e cozinhe em fogo alto por cerca de duas a três horas. De vez em quando, abra a tampa e coloque o açúcar líquido sobre as peras.
- Quando estiver macio, retire as peras e coloque cada uma em um prato com um pouco de molho e uma colher de creme.
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