É hora de comemorar! Traga um novo toque a um prato tradicional este ano. Seus convidados vão adorar este doce, mas saboroso kugel.
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Este ano, experimente esta receita de kugel de batata-doce com alecrim. Isso pode tornar suas férias ainda mais doces! Uma variação do kugel de batata tradicional, esta receita de kugel de batata-doce com alecrim irá deliciar todos reunidos à sua mesa com seus doces e salgados.
Receita de kugel de batata doce com alecrim
Receita adaptada de Betty Crocker
Serve de 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 1 batata-doce grande, descascada e ralada
- 1 batata russet, descascada e ralada
- 2 ovos, levemente batidos
- 2 xícaras de queijo cottage
- 1/3 xícara de cebola em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado, dividido
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- Spray de cozinha antiaderente
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Borrife levemente uma caçarola grande com o spray de cozinha e reserve.
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o queijo cottage. Adicione a cebola, o alho, metade do alecrim e a noz-moscada e misture bem.
- Junte as batatas e polvilhe com o restante alecrim.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40-45 minutos. Retire o papel alumínio, pincele o topo do kugel com manteiga derretida e leve ao forno por mais 10-20 minutos ou até que o topo comece a dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar por 5-10 minutos e sirva quente.
Comemore o Ano Novo com este kugel!
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