Os biscoitos drop são uma das receitas mais fáceis do mundo da panificação. Misture alguns ingredientes, coloque em uma assadeira, leve ao forno até dourar, polvilhe com manteiga e divirta-se.
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Simplesmente não fica mais fácil do que um biscoito.
O que torna esses biscoitos tão deliciosos é que eles são feitos com iogurte grego picante, queijo cheddar picante e muitas ervas frescas. Você pode usar as ervas que quiser, mas eu usei uma deliciosa mistura de tomilho, alecrim e sálvia. Cada mordida tinha gosto de outono.
Biscoitos de iogurte com receita de cheddar e ervas frescas
Rende 6
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos | Tempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pegue sal kosher
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1/3 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas finamente (usei tomilho, alecrim e sálvia)
Instruções:
- Aqueça o forno a 450 graus F e forre uma assadeira com um forro Silpat.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Junte os ingredientes restantes até formar uma massa úmida e pegajosa.
- Deixe cair cerca de 1/3 xícara de massa por biscoito na assadeira. Você deve ter o suficiente para fazer 6 biscoitos grandes.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados por fora e totalmente cozidos no meio.
- Sirva puro ou com manteiga.
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