Salte para a Páscoa com estas ideias doces açucaradas. Jogue fora esses coelhinhos de chocolate e prepare-se para um feriado festivo. Doces, bolos e cremes vão deixar as suas papilas gustativas a saltar de alegria!
História relacionada. Ina Garten nos presenteou com a receita de cupcake de chocolate dos nossos sonhos
Receita de bolinhos de cordeiro
Ingredientes:
- 1 mistura de bolo embalado ou sua receita de bolo favorita
- Gelo Buttercream (receita abaixo)
- Doce derrete
- Stick pretzels
- Amêndoas da Jordânia
- Coco
Instruções:
- Prepare o bolo de acordo com as instruções da caixa. Asse em uma forma de bolo de 23 x 33 cm e deixe esfriar.
- Esfarele-se em uma tigela grande. Misture 1-1 / 3 xícaras de cobertura de creme de manteiga (cerca de metade da receita abaixo) ou use três quartos de um recipiente de cobertura comprada em loja e misture bem, pressionando bolo e glacê junto com as costas de uma colher ou, de preferência, mexendo com as mãos até obter uma textura úmida, lisa e capaz de ser formado.
- Entre as palmas das mãos, enrole a mistura em bolas de 2,5 cm de diâmetro e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Congele por 15 minutos. Mova a bandeja com bolas de bolo para a geladeira para mantê-las firmes, mas não congeladas. Trabalhe com algumas bolas de bolo por vez, mantendo o restante na geladeira.
- Para fazer um bolo estourar, mergulhe a ponta de um palito de pirulito em rebuçados derretidos e insira delicadamente na bola de bolo. Em seguida, mergulhe o pop do bolo no doce derretido derretido até coberto (veja as instruções abaixo) e passe no coco ralado.
- Faça dois pontos pretos para os olhos com um gravador comestível nas amêndoas do Jordão e reserve.
- Para cada cordeiro, quebre dois palitos de pretzel ao meio, de modo que cada pedaço de pretzel tenha cerca de 1-3 / 4 polegadas de comprimento. Mergulhe as pontas dos quatro pedaços de pretzel nos doces derretidos; em seguida, insira-os na base de uma bola de bolo resfriada. Para obter melhores resultados, coloque a bola de bolo no freezer por cinco minutos para ajudar a endurecer.
- Coloque a bola do bolo nas pernas do pretzel em um pedaço de papel encerado.
- Use um pouco de doce derretido para aderir a cabeça de amêndoa ao cordeiro. Deixe secar.
Derreter chocolate e doces derretem
Coloque pedaços de chocolate ou doces derretidos no topo do banho-maria ou em uma tigela a prova de calor sobre uma panela com água fervente. Mexa ocasionalmente. Quando a maioria dos chips parecer brilhante e começar a derreter, mexa sempre. Quando a maioria dos chips ou derreter estiver totalmente derretido, retire do fogo e mexa até derreter completamente. Leve ao fogo novamente e mexa se a mistura começar a endurecer.
Receita de cobertura de Buttercream
Ingredientes:
- 1/2 xícara (1 palito) mais 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 4-1 / 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 a 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal (opcional)
Instruções:
- Usando uma tigela grande com uma batedeira elétrica de mão em velocidade média, bata a manteiga. Adicione três xícaras de açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez, misturando bem após cada adição. A mistura ainda pode estar seca e quebradiça.
- Adicione três colheres de sopa de leite e o extrato de baunilha e misture bem. Misture o restante 1-1 / 2 xícaras de açúcar de confeiteiro. Misture uma pitada de sal, se usar.
- Adicione mais leite para diluir e mais açúcar de confeiteiro para engrossar conforme necessário para atingir a consistência desejada. A cobertura deve ser espessa o suficiente para ter picos firmes quando misturada e manter sua forma quando você despeja uma colher, mas deve ser lisa o suficiente para espalhar facilmente com uma espátula.
Mais receitas de Páscoa
Bolos de chocolate de lava com ovos Cadbury
Menu completo de brunch de Páscoa
3 receitas de martinis doces de páscoa
