Estes morangos bonitos são cobertos com chocolate branco e recheados com um cream cheese doce para parecerem ovos cozidos!
História relacionada. Como fazer uma 'grelha' de melancia com espetadas de frutas para seu próximo churrasco
Outra ótima maneira de usar bem a bandeja para ovos! Esses morangos cobertos com chocolate parecem tão festivos quanto ovos apimentados, mas são uma pausa bem-vinda do aperitivo normal. Se você está preocupado com corantes alimentares, muitas empresas estão fazendo corantes totalmente naturais. Procure em seus mercados premium locais ou online.
Receita de ovos cozidos de morango
Rende 24
Ingredientes:
- 12 morangos
- 1 xícara de chocolate branco derrete, ou gotas de chocolate branco
- 8 onças de queijo cremoso, amolecido
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentar amarelo
Instruções:
- Corte os morangos ao meio no sentido do comprimento. Tente deixar algumas folhas em cada metade. Coloque os morangos com o lado cortado voltado para baixo em uma toalha de papel por 10 minutos. Os morangos precisam estar o mais secos possível ou o chocolate branco não grudará.
- Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione o chocolate branco derretido. Microondas por 20 segundos, mexa e repita até derreter. Certifique-se de ficar de olho no chocolate branco, se ele superaquecer, ele irá gripar.
- Um de cada vez, mergulhe os morangos no chocolate branco até que fiquem completamente cobertos. Coloque imediatamente, com o lado cortado para baixo, sobre uma folha de papel vegetal. Deixe repousar em uma sala fria até o chocolate branco secar, cerca de 15 minutos.
- Na tigela grande da batedeira, adicione o cream cheese e o açúcar de confeiteiro e bata em fogo médio até incorporar bem. Adicione o suco de limão, a baunilha e a tintura alimentar e misture bem.
- Adicione a mistura de cream cheese em um saco de confeitar com uma ponta grande. Passe para o centro dos morangos. Esfrie até estar pronto para servir.
Mais receitas de morango
Scones de morango e limonada
Espetos de bolo de morango
Bruschetta balsâmica de morango
