Então, acho que vivemos em um mundo onde devemos ficar animados quando os restaurantes não sirva-nos comida que é um grande risco para a nossa saúde. Seguindo os passos do McDonald's e do Chick-fil-A, o KFC apenas anunciado que planeja reduzir o uso de antibióticos humanos em seus frangos. Hooray?
O fabricante de fast-food com tema sulista, que até eu tenho que admitir que gosto de vez em quando (aqueles purê batatas podem não ser frescas, mas são muito saborosas), é atualmente o segundo maior frango dos EUA cadeia. E, no momento, aquele delicioso Kentucky Fried Chicken que você está consumindo contém antibióticos que são usados na medicina humana.
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Setenta por cento dos antibióticos humanos são usados atualmente para a produção de carne e laticínios para ajudar a prevenir infecções como a E. coli em animais - também conhecido como para evitar que os fornecedores sofram perdas quando alguns animais ficam naturalmente doentes e não podem mais ser vendidos como alimento para humanos. Como você provavelmente já ouviu falar, usar antibióticos como esses na comida é perigoso porque aumenta aumenta nossa imunidade aos medicamentos, tornando-os menos eficazes no combate a doenças quando realmente precisamos eles.
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Enquanto a Chick-fil-A, de propriedade privada, parou de colocar antibióticos em seus produtos em 2014, seguida pelo McD's em 2016, e depois Taco Bell e Pizza Hut no mês passado, a KFC finalmente promete fazer o mesmo - até o final de 2018. “Reconhecemos que é uma preocupação crescente de saúde pública”, disse o presidente do KFC dos EUA, Kevin Hochman. “Isso é algo importante para muitos de nossos clientes e é algo que precisamos fazer para mostrar relevância e modernidade em nossa marca.” Nós vamos, duh. Mas também, você sabe, é a coisa certa a fazer!
No momento, a política só entrará em vigor em KFCs nos EUA, então convém não comer no cadeia se e quando você viajar para fora do país - oh, e obviamente, até a proibição de antibióticos em 2018 efeito. É uma pena que coisas como essas demorem tanto para as empresas implementarem e, mesmo assim, parecem motivadas principalmente por vendas, e não por questões de saúde pública. Ainda assim, mais vale tarde do que nunca, eu acho?
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