As segundas-feiras podem ser agitadas. Facilite a hora do almoço ou do jantar e prepare um saboroso prato de pão achatado cheio de homus e vegetais!
Mesmo quando o tempo passa longe de você, você ainda pode montar uma refeição fácil e saudável de segunda-feira sem carne. Esta receita de pão achatado com homus e tomate assado pode ser misturada rapidamente usando alguns ingredientes pré-embalados.
Usamos pão achatado pré-embalado e Tribe Hummus Sabor tudo, que inclui sementes de gergelim torradas, sementes de papoula, alho e cebola e faz parte de sua série de lote limitado. Não se preocupe se não pegá-lo enquanto ele está fora - Tribe Hummus oferece uma grande variedade de outros sabores durante todo o ano. Verduras frescas e tomates assados são a glória final desses pães achatados, proporcionando uma refeição saudável, rápida e satisfatória.
Pão achatado com homus e tomate assado
2 porções
Ingredientes:
- 4 rodelas de pão achatado pré-embaladas
- 8 colheres de sopa Tribo Tudo Hummus, dividido
- 1 litro de tomate cereja
- 4 onças de salada verde, dividido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva, mais um extra para chuviscar
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 onças de queijo mozzarella ralado, ou outro queijo, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Coloque os tomates em uma assadeira rasa e regue com o azeite e polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída.
- Leve ao forno e grelhe por alguns minutos, apenas até os tomates começarem a formar bolhas. Retire e reserve.
- Adicione o pão achatado a uma assadeira e leve ao forno a 350 graus F, apenas para aquecê-los, cerca de 1-2 minutos de cada lado.
- Coloque as rodelas de pão achatado em uma travessa. Espalhe 2 colheres de sopa de homus em cada um. Adicione cerca de 30 gramas de verduras para salada em cada pão achatado.
- Cubra cada um com vários tomates assados, regue com o azeite e decore com o queijo ralado, se for usar.
Esses pães achatados são rápidos, fartos e deliciosos para uma segunda-feira sem carne!
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