O açúcar de baunilha adiciona um toque gourmet à sua culinária vegana, e você não precisa nem mesmo ir ao mercado de alimentos especiais para encontrá-lo. Se você tem uma fava de baunilha e uma tigela de açúcar, você tem tudo que precisa para fazer este doce deleite. Veja como fazer seu próprio açúcar de baunilha.O açúcar de baunilha adiciona um toque gourmet à sua culinária vegana, e você não precisa nem mesmo ir ao mercado de alimentos especiais para encontrá-lo. Se você tem uma fava de baunilha e uma tigela de açúcar, você tem tudo que precisa para fazer este doce deleite. Veja como fazer seu próprio açúcar de baunilha.
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Açúcar baunilhado
Polvilhe açúcar de baunilha em seu chá ou café, use-o para adoçar seus cereais, substitua-o pelo açúcar comum em seu cozimento e encontre outras maneiras saborosas de adoçar seu dia. Depois de aprender a fazer açúcar de baunilha, você pode facilmente fazer sal de baunilha.
Rende 1 xícara
Ingredientes:
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- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 fava de baunilha inteira ou usada (experimente Madagascar Bourbon Vanilla Beans de Rodelle, disponível em Costco)
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Instruções:
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- Coloque o açúcar e a fava de baunilha em um frasco de vidro, feche e reserve por alguns dias para permitir que o aroma e o sabor da baunilha penetrem no açúcar.
- Substitua o açúcar à medida que o usa. Assim que a fava de baunilha perder o cheiro, substitua por outra fava de baunilha inteira ou usada.
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Mais saboroso vegan basics!