O frio intenso no ar e um espectro vibrante de ricas árvores vermelhas e laranjeiras são os arautos das férias de outono. Se você é divertido para uma festa de Halloween fantasiada ou preparando o menu do Dia de Ação de Graças, estes coquetéis certamente aquecerão os espíritos de seus convidados de férias.
Receitas fabulosas de coquetéis de outono
Quando o clima mais frio do outono ultrapassa os dias sufocantes do verão, coquetéis com temperos quentes são perfeitos para vencer o frio da estação. Os seguintes coquetéis de outono são perfeitos para servir
festas de colheita festivas, encontros macabros de Halloween ou como prelúdios para um delicioso banquete de Ação de Graças.
Ponche de rum doce e picante
Serve para uma multidão
Uma reunião festiva de outono não está completa sem bebidas que refletem as cores e sabores da estação. Este ponche doce e picante em tons de outono está repleto de especiarias do outono e alguns extras
calor para evitar as temperaturas de resfriamento da estação.
Ingredientes:
12 onças de suco de cranberry
12 onças de suco de laranja 100 por cento
24 onças de rum
2 colheres de sopa de purê de gengibre fresco
1 colher de chá de sementes de uma pimenta tailandesa vermelha
1 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1 colher de chá de canela em pó
3 a 4 paus de canela
2 a 3 pimentões tailandeses divididos
Instruções:
1. Combine todos os ingredientes em uma tigela de ponche algumas horas antes da festa. Refrigere até estar pronto para servir.
2. Prove e adicione mais especiarias, se desejar. Adicione gelo na tigela e sirva.
Vinho tinto temperado
4 porções
Coquetéis de vinho tornaram-se alternativas populares para copos regulares de vinho e bebidas mistas à base de licor. Este é um gole sofisticado e picante que pode ser servido como uma libação cor de sangue para
Halloween ou uma bebida elegante para o Dia de Ação de Graças.
Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto, como Cabernet ou Merlot
8 colheres de açúcar mascavo
1 casca de laranja
1 casca de toranja
10 cravos
2 paus de canela, mais 4 para enfeitar
Instruções:
1. Combine o vinho com o açúcar em uma panela grande em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva.
2. Adicione as cascas de laranja e toranja, cravo e canela em pau. Aqueça por 20 minutos, mas não deixe o vinho ferver.
3. Passe o vinho por uma peneira fina e deixe esfriar. Sirva enfeitado com paus de canela.
Caramelo Cheesecake de Abóbora Sobremesa Shots
Atende uma pequena multidão
Uma bebida decadente, este delicioso coquetel doce foi criado pelo famoso chef Jon Ashton, correspondente gastronômico da The Daily Buzz e chef interno para Relish
revista. Exalando sabores de abóbora, caramelo e baunilha, esta é mais uma sobremesa de outono do que bebida.
Ingredientes:
1 lata de abóbora pura, gelada
3 onças de cream cheese com teor reduzido de gordura
6 onças de iogurte de baunilha com baixo teor de gordura
1 xícara de leite desnatado
1/4 xícara Van Gogh Dutch Caramel Vodka
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de canela
1/8 colher de chá de noz-moscada
Migalhas de biscoito Graham, opcional
Instruções:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto as migalhas de biscoito, e bata até ficar macio.
2. Despeje em copos grandes e cubra cada porção com uma colher de chá de migalhas de biscoito.
Blazing Kahlua Tequila Shot
Serve 1
Um coquetel popular para as festividades de Halloween, este é um coquetel sério que precisa ser feito à vista dos convidados da festa. Faça com que eles se afastem enquanto você o liga.
Ingredientes:
1/3 onça Kahlua
1/3 onça Baileys Irish Cream
1/3 onça 1800 Select Silver Tequila
Canela para polvilhar
Instruções:
1. Camada cuidadosamente esta foto com Kahlua na parte inferior, Bailey no meio e 1800 Select Silver Tequila no topo.
2. Ponha fogo na tequila e deixe queimar por 15 segundos. Apague o fogo e polvilhe com canela para servir.
