Claro, o dia de St. Paddy é tudo sobre cerveja e carne, mas lembre-se de mostrar seu orgulho irlandês por dentro e por fora com essas folhas verdes saudáveis.
t eu sei. O Dia de São Patrício está chegando. Muitos de vocês provavelmente estão se munindo de receitas de carros-bomba irlandeses, creme irlandês caseiro e um grande prato de carne enlatada e repolho. Você provavelmente está fazendo compras de última hora para aquele tom de verde perfeito e procurando qualquer coisa com um trevo de quatro folhas estampado na frente.
t Embora eu saiba que o dia de St. Paddy é tudo sobre cerveja e carne, gostaria de tomar um momento para lembrá-lo de mostrar seu orgulho irlandês por dentro e por fora neste feriado. Seja bom com suas raízes irlandesas e deixe seus ancestrais orgulhosos, lembrando-se dessas folhas verdes saudáveis que tantas vezes passam despercebidas nesta época do ano.
Couve
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t Ainda tão popular em muitas receitas saudáveis, a couve oferece uma dose poderosa de vitamina C e antioxidantes que reduzem o colesterol e promovem a saúde do coração.
Brócolis
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t Torrado, grelhado, cozido ou dourado, o brócolis continua a ser um poderoso vegetal crucífero com o poder de prevenir o câncer de bexiga quando consumido regularmente.
Espinafre
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• O espinafre não é apenas outro vegetal verde cheio de vitaminas e antioxidantes que combatem o câncer, também é conhecido por aumentar a precisão e a função visual. O espinafre também é uma excelente fonte de ácido fólico e ferro para mulheres grávidas.
Brotos de alfafa
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t Quem diria que esses pequenos pacotes estavam cheios de poderes de realçar a beleza? Os brotos de alfafa são ricos em beta-caroteno, que auxilia na preservação e no crescimento de cabelos, unhas, pele e dentes saudáveis.
Couve de bruxelas
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• Imagine ser capaz de consumir 80% do seu valor diário de vitamina C em apenas meia xícara deste saboroso vegetal. Todos nós sabemos como a vitamina C é boa para o nosso sistema imunológico; agora você pode enfeitá-lo com muitos pratos diferentes de couve de Bruxelas!
Feijão-de-lima
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• O feijão-lima é uma excelente fonte de manganês, um oligoelemento necessário para um metabolismo saudável e desenvolvimento ósseo. Um excelente auxiliar para a digestão, o manganês também ajuda a quebrar gorduras, proteínas e carboidratos.
Repolho
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t E finalmente chegamos à folha verde favorita da Irlanda para celebrar o Dia de São Patrício com: repolho. O repolho é um vegetal milagroso. Cada porção de repolho pode ser comparada a tomar um multivitamínico. O repolho é repleto de vitaminas e nutrientes essenciais, como riboflavina, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, potássio, cálcio, ferro e magnésio.
t Então, enquanto você está saboreando sua carne e cerveja neste dia de amor fraternal irlandês, certifique-se de colocar um lado de verduras saudáveis por cima. Você vai me agradecer mais tarde.
t Saúde, meninas!
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