Receitas de chili para o dia do jogo - SheKnows

Estes dias de jogo Pimenta as receitas vão agradar a uma casa cheia de fãs de futebol famintos. De fácil receitas de chili aos clássicos com um toque divertido, escolha uma ou duas dessas saborosas idéias de refeições para a festa do próximo dia de jogo.

História relacionada. A berinjela milanesa de Jamie Oliver é uma alternativa crocante e crocante à berinjela com berinjela parma ambas

Pimentão do Texas fácil de três etapas

“Esta é uma receita rápida e saudável, perfeita para o tempo frio!” disse Joe Bloch. “Eu gosto de servir em tigelas de pão vazadas.”

Ingredientes

• 2 libras de carne moída
• 1 lata grande de tomate esmagado de 28 onças
• 1 colher de chá de cominho moído
• 4 colheres de sopa cheias de pimentas picadas (do tipo que eles fazem para sanduíches)

instruções

1. Brown a carne moída, escorra; acrescente os tomates, o cominho e os pimentões (acrescente mais ou menos, se preferir, o pimentão mais quente ou mais suave.
2. Cozinhe em fogo baixo por pelo menos 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Observação: Guarnecer com queijo, cebola, etc. é opcional.

Pimenta vegetariana

“Aqui está minha receita vegetariana de pimentão favorita. Ele ganhou um concurso! ” diz Traci Vujicich, de Alimentação Saudável por Design.

Ingredientes

• 1/2 pacote de “chouriço” de soja ou crumbles
• 2 colheres de sopa de molho inglês orgânico (vegetariano, se preferir)
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico orgânico
• 2 colheres de sopa de molho de churrasco orgânico
• Uma pequena cebola orgânica picada
• 2 dentes de alho orgânico, picados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal orgânico
• 2 latas de feijão orgânico (preto, rim ou pinto, o que for de sua preferência)
• 1 lata pequena de milho orgânico (se desejado)
• 1 lata de tomate orgânico picado
• 1 pequeno pote de molho de massa orgânico (qualquer marca, qualquer sabor vegetariano)
• 1/4 xícara de molho orgânico (leve, médio ou quente, dependendo do seu gosto)
• 1/4 xícara de coentro orgânico (fresco - não use coentro seco; se você não tiver fresco, deixe-o de fora)
• Pimenta em pó a gosto
• Cominho moído a gosto
• Batatas fritas orgânicas, queijo orgânico ralado, cebolas e natas ácidas orgânicas por cima

Instruções

1. Em uma panela média, refogue a cebola em fogo médio até ficar macia e um pouco caramelizada.
2. Adicione os ingredientes restantes e deixe ferver por 20 minutos.
3. Sirva com os recheios sugeridos.

Observação: Também é ótimo para nachos de chili, burritos de chili, chili em uma omelete ou sobre um cachorro ou hambúrguer vegetariano.

Tomate assado no fogo, feijão preto e pimenta

Rende 6 porções

Ingredientes

• 1/2 cebola amarela, fatiada
• 6 dentes de alho picados
• 1, 15 onças pode queimar tomates assados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
• 2 latas de 15 onças de feijão preto, com líquido
• 2 colheres de chá de cominho moído
• 3 colheres de sopa de pimenta em pó
• 2 colheres de sopa de pó chipotle
• 2 colheres de chá de orégano mexicano seco
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 xícara de TVP ou crumbles sem carne moída (opcional)

instruções

1. Em uma panela grande em fogo alto, refogue a cebola em 1/4 de xícara de água até que comece a dourar; adicione 1/4 xícara de água e mexa; adicione o alho e cozinhe por três minutos.
2. Adicione os tomates, suco de limão, coentro, feijão e seu líquido, cominho, pimenta em pó, orégano, sal e crumbles de TVP, se usar.
3. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos.

Chili “Throw It In” de Jane

Rende 20, 1 xícara porções

“Coloque alguns ingredientes frescos e abra algumas latas para este magnífico chili repleto de sabores deslumbrantes e ingredientes secretos”, diz Holly Clegg da O Blog de culinária saudável. “Esta receita dá um lote grande, então congele as sobras para outro dia.”

Ingredientes

• 1 garrafa de cerveja light de 12 onças
• Pacote de 120 ml de mistura de pimenta (Shelby’s), pacote de tempero de pimenta
• 1 lata de 28 onças de tomates picados com suco
• 1 lata de tomatillos de 12 onças, drenado
• 4 latas de 16 onças de chili beans
• Pimentões verdes picados de 120 ml de lata
• 1 frasco de molho verde de 16 onças
• 1 frasco de molho de 16 onças
• 1,25 onças lata de azeitonas pretas picadas, escorridas
• 1,25 onças lata de azeitonas verdes fatiadas, escorridas
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho ou amarelo, sem caroço e picado
• 1 cacho de cebolas verdes (cebolinhas), picadas
• 1/3 xícara de manjericão fresco picado ou 2 colheres de sopa de folhas secas de manjericão
• 1 pacote de 16 onças de milho congelado
• 1 lata de 12 onças de concentrado de suco de maçã congelado

instruções

1. Em uma panela grande e antiaderente, adicione todos os ingredientes; leve para ferver.
2. Cozinhe por 30 minutos a 1 hora, se o tempo permitir.

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