Tentando ser saudável, mas sentindo falta dos salgadinhos salgados e salgadinhos? Batatas fritas estão cheias de gorduras saturadas, conservantes e sal, e quase nenhuma nutrição, então é definitivamente melhor descartá-las. No entanto, decidir não se entregar ao seu lanche favorito pode deixar um grande vazio que não pode ser preenchido com cenouras e talos de aipo. Um passo à frente em chips de couve - um lanche salgado surpreendente, saudável e extremamente saboroso. A couve contém beta-caroteno, vitamina K, vitamina C, luteína, zeaxantina e cálcio, por isso fornece muitas vitaminas e minerais essenciais - certamente mais do que batatas fritas!
Couve frita
Porção 2
Ingredientes:
- 1 cacho de couve (ou pacote de 200 gramas de couve encaracolada fatiada)
- 1/2 limão
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de tamari
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de sementes de gergelim
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200 F.
- Lave bem a couve e seque.
- Rasgue a couve do caule. Cada folha de couve deve ser rasgada em pedaços pequenos (isso será feito para você se você optou pela couve pré-fatiada).
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto a couve, e misture bem.
- Adicione a couve e misture com as mãos.
- Coloque a couve em uma assadeira ou assadeira de pizza e leve ao forno. Defina o cronômetro para 30 minutos.
- Aos 30 minutos, verifique se a couve está crocante o suficiente para você, se não coloque por mais alguns minutos.
- Deixe esfriar e sirva.
Também pode ser colocado em um saco hermético e armazenado na geladeira por uma semana. A cobertura na couve pode realmente ser o que você quiser. Algumas pessoas gostam de usar alho ou pimenta em pó, algumas até polvilham com queijo parmesão por cima. Depende inteiramente de você, então experimente diferentes sabores e divirta-se!
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