Copos pequenos de espinafre - SheKnows

Quem pode resistir a aperitivos pequenos? Estas copas para imersão de espinafre iluminadas são uma maneira divertida de servir uma comida clássica de festa.

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Quem pode resistir a aperitivos pequenos? Estas copas para imersão de espinafre iluminadas são uma maneira divertida de servir uma comida clássica de festa.

Leve o molho de espinafre a outro nível, servindo-o em xícaras pequenas feitas de embalagens de wonton assadas. Eles são perfeitos para um brunch, um chá de bebê ou um coquetel.

Receita de copinhos para molho de espinafre

Rende 12

Ingredientes:

• 24 embalagens wonton
• 2 colheres de chá de azeite
• 1 chalota picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de cebola verde picada, uso dividido
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1 pacote (1,4 onças) de mistura de molho vegetal (como Knorr)
• 2 xícaras de folhas frescas de espinafre
• Suco de 1 limão
• 6 onças de iogurte grego puro

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Camada 2 invólucros de wonton e pressione em cada xícara de uma forma de muffin. Asse por 5-6 minutos ou até que as pontas da embalagem do wonton comecem a dourar. Retire do forno e reserve, deixando na forma de muffin.
3. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Refogue a cebola, o alho e metade da cebolinha até ficarem macios. Adicione o sal, a pimenta e o tomilho e junte o espinafre. Cozinhe até o espinafre murchar, mexendo sempre. Adicione a mistura de legumes, limão, alho e iogurte e mexa bem para incorporar.
4. Divida o recheio igualmente em cada uma das xícaras de wonton pré-assadas, cerca de uma colher de sopa cheia cada.
5. Asse por 10 minutos até que o recheio esteja levemente dourado. Cubra com as cebolas verdes restantes. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

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