O frango suculento é coberto com uma cobertura sem glúten e sem farinha, e é cozido em uma cor marrom dourada. Também damos-lhe várias outras formas de saborear esta deliciosa receita de frango.
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Este frango com coco não é apenas saudável, é sem glúten e adequado para aqueles que seguem um estilo de vida Paleo. Pular a frigideira e assá-la economiza muitas calorias desnecessárias e a torna uma opção muito mais saudável ao observar o que você está comendo.
Receita de frango com coco sem glúten do tamanho da mordida
Rende cerca de 6 porções
Ingredientes:
- 1 libra de peito de frango, fatiado em tiras ou em pedaços
- 1 xícara de farinha de amêndoa ou farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta
- 2 ovos
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
- No processador de alimentos, acrescente a farinha de amêndoa, o coco e os temperos. Pulsar até que o coco esteja bem misturado e sem grumos.
- Em um prato grande e raso, adicione a farinha de amêndoa e a mistura de coco. Em uma tigela, adicione os ovos e bata levemente.
- Em lotes, comece a mergulhar o frango na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de amêndoa. Coloque o frango empanado na assadeira e repita até que todo o frango esteja empanado.
- Asse por 25-30 minutos ou até que o frango esteja dourado e o centro não esteja mais rosa.
Ideias para usar esta receita
- Faça um wrap de sanduíche de frango com coco. Simplesmente corte o frango em cubos e coloque-o em uma tortilha junto com seus recheios de sanduíche favoritos e enrole.
- Sirva por cima uma grande salada verde.
- Sirva no lugar de frango frito empanado com seu molho favorito.
- Corte em pedaços e sirva aos seus filhos como nuggets de frango.
- Sirva com uma variedade de molhos e use este prato como aperitivo para uma festa.
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