Festas de jantar lembre-se da elegância simples e de um punhado de amigos íntimos. Surpreenda seus convidados organizando seu próximo jantar ao ar livre.
Muitas vezes, quando pensamos em comer ao ar livre, imaginamos piqueniques, churrascos, festas na piscina e fogueiras, mas o entretenimento ao ar livre não precisa ser rústico. Use o calor e a beleza da primavera para hospedar um jantar elegante em seu próprio quintal.
Escolha um horário
O início da noite é ideal para um jantar ao ar livre. O sol forte está se pondo e o ar fresco da noite ainda está distante.
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O local perfeito
Evite a tentação de se instalar sob aquelas árvores suculentas e floridas. O cheiro das flores competirá com a comida, e você provavelmente encontrará flores soltas flutuando nos pratos e cabelos dos seus convidados! Em vez disso, opte por um pátio de pedra nivelada, um deck ou um quintal aberto.
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Iluminação elegante
Abandone a iluminação externa severa pendurando lâmpadas de chá nas árvores e passando velas votivas por toda a extensão da mesa de jantar, diz o designer de interiores de São Francisco Cecilie Starin. À medida que o sol se põe, as velas criam um ambiente suave e o jantar pode permanecer ao ar livre.
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Decorações simples
Um gramado bem cuidado com um cenário de árvores e plantas na primavera é um começo perfeito. Para enfeitar a mesa, polvilhe pétalas de flores e folhas e adicione alguns pequenos centros de flores cortadas.
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Hora do coquetel
Monte um bar ao ar livre abastecido com bebidas e coquetéis refrescantes. Bebidas frutadas com maçãs, pêssegos, limões e melancia vão abrir o apetite dos convidados. Não se esqueça de oferecer versões não alcoólicas dos coquetéis para os motoristas designados entre vocês.
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O cardápio
Você pode servir ao ar livre os mesmos alimentos elegantes que faz dentro de casa, mas mantenha o tema da primavera com pratos leves:
- Comece com uma salada leve
- Sirva peixe grelhado ou frango em vez de carne bovina
- Substitua as caçarolas pesadas por legumes grelhados
- Sirva um copo de frutas ou gelatina com frutas para a sobremesa?
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Esteja preparado
Planeje o pior e espere o melhor. Certifique-se de que você está preparado para mover a festa para dentro se o tempo ficar ruim ou os insetos se tornarem insuportáveis.
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