Depois de um longo dia de trabalho, a última coisa que você quer fazer é passar horas na cozinha quente. Em vez de recorrer a fast food ou pedir uma pizza, com um pouco de preparação pode preparar refeições caseiras saudáveis para a sua família, mesmo quando tem pouco tempo e energia. Estas dicas simples de culinária tornarão sua vida muito mais fácil.
Você deve comprar uma panela elétrica! Uma panela elétrica é o sonho de uma mãe ocupada. Com uma panela elétrica, você pode colocar a carne na panela de manhã, colocá-la no nível baixo e voltar para casa para uma refeição deliciosa. Outra coisa fabulosa sobre a panela elétrica é que ela amacia a comida por meio de seu processo de cozimento lento. Portanto, você pode comprar cortes de carne mais baratos (mais duros) e eles ficarão suculentos e macios na panela elétrica.
Congele as refeições com antecedência. No fim de semana, cozinhe uma grande quantidade de lasanha ou a refeição favorita de sua família. Em seguida, separe em porções menores e congele para as refeições durante a semana. Isso também funciona muito bem para molhos. Por exemplo, você pode fazer um grande lote de molho marinara e congelá-lo em vários recipientes de plástico ou sacos de freezer. Ao longo da semana, basta descongelar o molho e regar com espaguete, macarrão ou mesmo frango.
Use uma wok para uma refeição rápida. Fritar é uma maneira simples e nutritiva de cozinhar. Pique os peitos de frango sem pele e desossados em pedaços ou tiras. Use a wok para fritar o frango com vegetais congelados e molho de soja. Despeje sobre o arroz instantâneo (5-10 minutos no microondas!) E você terá uma refeição fabulosa e fácil em nenhum momento.
Esqueça o cozimento - apenas sirva frutas! Em vez de assar biscoitos, bolos e tortas, você pode oferecer à sua família uma sobremesa nutritiva e doce com frutas frescas. Compre frutas vermelhas, pêssegos, maçãs ou o que estiver na estação. Deixe seus filhos escolherem seus favoritos. Você pode servi-los inteiros sozinhos ou pique e sirva com creme ou chocolate.
Compre salada pré-embalada. É definitivamente mais caro do que comprar uma folha de alface, mas o custo extra vale a pena quando você está sem tempo. É importante que sua família coma muitas folhas verdes. Ao comprar alface ou espinafre pré-embalados no supermercado, tudo o que você precisa fazer é enxaguar e colocar em uma tigela.
