Stephen Covey, autor de 7 hábitos de pessoas altamente eficazes disse a famosa frase: “A chave é não gastar tempo, mas investi-lo”. Esta semana estamos tentando encurtar a quantidade de tempo que você gasta fazendo tarefas na cozinha para que possa "investir" esse tempo extra consigo mesmo ou com o seu família.
Guia para a vida da garota ocupada
Adeus, comida rápida... olá, panela elétrica
Stephen Covey, autor de 7 hábitos de pessoas altamente eficazes, disse a famosa frase: “A chave é não gastar tempo, mas investi-lo”. Esta semana nós oferecem dicas para reduzir o tempo que você gasta fazendo tarefas na cozinha, para que você possa “investir” esse tempo extra em você ou sua família.
Se você ainda não descobriu o maravilhoso mundo de fogões lentos, então você vai adorar isso. Um fogão lento basicamente cozinha sua comida sem supervisão enquanto você está fora de casa, no trabalho, fazendo outras tarefas ou mesmo apenas relaxando em frente à TV. O tempo de preparação é mínimo: tudo o que você precisa fazer é picar alguns vegetais, adicionar seus temperos e adicionar sua proteína (descongelada ou congelada).
Minha receita favorita
euingredientes:
- 1 frango inteiro
- 5-7 batatas com pele vermelha
- Cenouras e cebolas picadas (ou vegetais congelados ou enlatados)
- Tempero de sua escolha
- 1/2 xícara de água
Instruções:
- Lave o frango e coloque-o na panela elétrica.
- Polvilhe o tempero no frango.
- Adicione vegetais e água.
- Coloque a tampa no fogão e leve ao fogo baixo.
- Deixe cozinhar por 5–7 horas (dependendo se o frango foi congelado ou fresco).
- Aproveitar!
Gostamos de fogões lentos porque ...
- Eles são eficientes em termos de energia, usando menos eletricidade do que seu fogão ou forno.
- Eles são ótimos para uma culinária saudável, pois não há necessidade de adicionar graxa ou óleo à maioria receitas.
- Você pode fazer várias refeições ao mesmo tempo. Um frango de 4-1 / 2 libras ou dois assados de 2-1 / 2 libras são muito úteis! E ter refeições prontas para a semana seguinte se traduz em menos dinheiro gasto em fast food, comida fora de casa e lanches.
- Você pode dar aos cortes de orçamento de carne uma reformulação gourmet. Carne dura + cozimento lento = carne macia.
Passe todo aquele tempo descongelando carne, preparando guarnições e servindo no fogão. Jogue-os todos em um fogão lento e seja como uma mãe blogueira Janell, que preparou cinco refeições Crock-Pot em uma hora!
Nos digam
Você tem alguma dica de economia de tempo para a cozinha que gostaria de compartilhar? Conte-nos na caixa de comentários abaixo!
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