Cansado de cozinhando os mesmos pratos dia após dia? Aumente o nível das coisas ao experimentar um novo ingrediente ou receita.
Desafio: cozinhe com um novo ingrediente
Porque? Incremente as coisas adicionando um novo ingrediente ao seu repertório culinário. Sair da sua zona de conforto na cozinha é uma maneira simples de abrir sua mente (e boca) para novas possibilidades.
Margaret: De todos os desafios até agora, este foi difícil para mim. Meu marido cozinha cerca de 95 por cento da comida em minha casa, e o pouco que faço é pela minha filha, que não é a mais aventureira. Então, depois de vasculhar o Pinterest, descobri uma receita de molho de espinafre e queijo que exigia cozinhar com cream cheese. Eu nunca cozinhei com isso antes e foi desafiador para dizer o mínimo (essa coisa é grossa para misturar com a mão), mas no final o mergulho foi incrível. Até minha filha comeu. #Ganhando
Katie: Eu não cozinho muito, então cozinhar com um novo ingrediente é difícil porque preciso cozinhar e fácil porque há tantos ingredientes novos. Esse desafio me fez recorrer ao Pinterest, onde pesquisei a receita perfeita para uma festa potluck. Escolhi uma salada de melancia, mirtilo, rúcula e feta que aparecia em muitas variações pela web, mas era simples de personalizar. Embora eu use muitas ervas para cozinhar, nunca tinha cozinhado com hortelã antes e pensei que acrescentava um frescor à melancia doce e ao feta salgado que era perfeito para um dia orvalhado de primavera. Considerando que tudo acabou no final da festa, acho que foi um sucesso.
Roaen: Na semana passada, notei que tinha todos (ou quase todos) os ingredientes para cacciatore de frango. Eu já tinha visto a receita online antes, mas não me lembrava de tê-la feito. Depois de pesquisar a receita, encontrei uma que pedia para fritar um frango coberto de farinha, refogar os vegetais separadamente e depois refogar. Parecia delicioso. Então, depois do trabalho, coloquei tudo em ordem e comecei a cortar as coisas em seus tamanhos adequados. Quando cheguei à última etapa, coloquei minha panela de ferro fundido cheia de ingredientes no forno pré-aquecido a 375 graus. Nem dois minutos depois, meu marido e as crianças chegaram em casa. Eram 18h30 e eu não tinha os 45 minutos exigidos pela receita - pelo menos não se eu quisesse que as crianças dormissem em uma hora decente. Eu imediatamente tirei a panela, deixei ferver no fogão pelos próximos 10 minutos, então servi o jantar. Lembrei porque mantenho minhas receitas simples. Estou sempre sem tempo.
Deborah: Uma das melhores sobremesas, senão a minha preferida no mundo, é o tiramisu. Eu amo absolutamente tudo sobre isso. Na verdade, eu amo tanto que até aprendi a fazer eu mesma e é delicioso. Minha preferência é o tiramisu tradicional, mas, ocasionalmente, gosto de trocá-lo e adicionar variedades como o tiramisu de chocolate ou tentar algo totalmente novo. Por exemplo, trocar 1/4 xícara de café forte por 1/2 xícara de Starbucks Discoveries Caramel Machhiato. Ele muda o sabor apenas o suficiente para torná-lo interessante, sem alterar a integridade da própria sobremesa. É incrivel.
Nosso Inspiração para o dia a dia A série quer inspirá-lo com pequenas maneiras de melhorar sua vida. Pedimos a 20 mulheres que enfrentassem uma variedade de pequenos desafios e compartilhassem seus resultados. Veja todos os nossos desafios de inspiração diária aqui, e conhecer as mulheres aqui.
