A versão mais simples de todas - basta misturar os ingredientes líquidos e congelar de acordo com as instruções da sua sorveteira.
Ingredientes:
1 xícara de creme de leite (ou iogurte natural sem gordura)
2-1/2 xícaras meio a meio de creme (ou Hood Carb Countdown 2% Dairy Beverage)
1/2 xícara de xarope de baunilha sem açúcar 0-carb (eu prefiro baunilha francesa)
Rende quatro porções.
Por porção: 6,7 g de carboidratos; 0g de fibra; 5,7g de proteína; 40,2g de gordura; 137,8 mg de colesterol; 94,4 mg de sódio; 402,1 calorias
Por porção quando feito com (alterações): 6,2 g de carboidratos; 0 g de fibra; 10,7 g de proteína; 3,8 g de gordura; 16,2 mg de colesterol; 184,2 mg de sódio; 101,3 calorias
Nota do autor
Quando esta receita foi criada há mais de quatro anos, havia muito poucos produtos com baixo teor de carboidratos disponíveis para cozinhar. Tudo isso certamente mudou, agora! Hoje em dia, costumo substituir parte ou todo o creme de leite desta receita por iogurte e uso leite com baixo teor de carboidratos no lugar do creme meio a meio.
Essas mudanças tornam esta receita uma escolha melhor para quem faz dieta em South Beach ou outras pessoas que podem estar contando gordura. e calorias além de carboidratos, então incluí cálculos nutricionais atualizados para ambos preparações.
dica de receita
Quaisquer sobras congelarão muito. A melhor maneira de saborear esta receita uma segunda vez pode ser “raspar” as sobras usando uma máquina de cone de neve. Como alternativa, você pode congelar as sobras em uma bandeja de cubos de gelo e, em seguida, adicionar os cubos conforme necessário a shakes ou smoothies de proteína caseiros.
Variação
Use um xarope com sabor de frutas em vez de baunilha e adicione 1 xícara de frutas frescas aos ingredientes líquidos. (Conte os carboidratos adicionados das frutas.)