The Sneaky Chef conhece suas substituições - Página 3 - SheKnows

Filés à beira-mar simplesmente deliciosos

Molho cremoso de endro resfriado é a combinação perfeita com filés de peixe assados ​​e crocantes. Ao fazer escolhas inteligentes, como trocar o iogurte grego Plain Dannon Oikos pela maionese normalmente encontrada no molho de endro (o iogurte tem cerca de 80 por cento menos gordura do que maionese normal), você e sua família vão desfrutar de uma boa comida sem nem pensar duas vezes sobre o que é ausente!

Ingredientes:

• Filetes de peixe branco fresco de 1 libra (tilápia, linguado, solha ou arinca)
• 1/2 xícara de iogurte grego simples Dannon Oikos
• Spray de cozinha antiaderente

Molho de endro

• 1/2 xícara de iogurte grego simples Dannon Oikos
• 2 colheres de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de endro seco
• 1/2 colher de chá de salsa seca
• 1/4 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de mel

Empanando

• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/3 xícara de migalhas de pão integral
• 1 colher de chá de tempero italiano
• 1/4 xícara de amêndoas fatiadas

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
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2. Para fazer o molho de endro, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena, misture bem e leve à geladeira até a hora de usar.
3. Para fazer o empanado, use uma tigela grande e rasa e combine todos os ingredientes do empanado, misturando tudo.
4. Pulverize uma assadeira com o spray de cozinha antiaderente.
5. Adicione 1/2 xícara de iogurte grego simples Dannon Oikos em uma tigela pequena e rasa.
6. Passe os filés de peixe no iogurte natural e, em seguida, dê um tapinha nas migalhas de cada lado do peixe.
7. Coloque o peixe na assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos ou até que o empanado esteja dourado.