Pecan Cranberry Grits - SheKnows

Uma variação incomum no prato básico de fubá, esta receita vegana para grãos apresenta nozes e cranberries secas, tornando-a uma refeição versátil que pode ser servida no café da manhã, almoço ou jantar.
Uma variação incomum no prato básico de fubá, esta receita vegana para grãos apresenta nozes e cranberries secas, tornando-a uma refeição versátil que pode ser servida no café da manhã, almoço ou jantar.

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Pecan Cranberry Grits

4 porções

Ingredientes:

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• 4 xícaras de água

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• 1 colher de chá de sal

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• 1 xícara de fubá moído de pedra (grãos secos)

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• 1/2 xícara de cranberries secas

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• 3 colheres de sopa de manteiga vegana

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• 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente

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• Pimenta preta moída na hora a gosto

Instruções:

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1. Em uma panela média em fogo alto, leve a água para ferver.

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2. Misture a farinha de milho. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos ou até a mistura ficar espessa.

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3. Junte os cranberries e a manteiga, continuando a mexer até que a manteiga derreta.
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4. Retire do fogo e junte as nozes. Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente.

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