Grelhados no fogo ou grelhados no forno, esses espetinhos suculentos cantam com um sabor doce e picante. Espetos de frutas e vegetais frescos são divertidos de alimentar os crianças além de apresentar no seu verão vegano menu divertido.
Grelhados no fogo ou grelhados no forno, esses espetinhos suculentos cantam com um sabor doce e picante. Espetos de frutas e vegetais frescos são divertidos de alimentar as crianças e também apresentam no verão entretenimento vegano cardápio.
Espetinhos de Pêssego e Pimenta
Faz 12
Ingredientes:
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- 2 colheres de sopa de tamari
- Suco de 1 laranja
- 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
- Pitada de pimenta de Caiena
- 4 pêssegos maduros e firmes, sem caroço, cortados em fatias de 1/2 polegada
- 2 pimentões grandes, semeados, cortados em quadrados de 1 polegada
- 3 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada
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Instruções:
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- Em uma tigela pequena, misture o tamari, o suco de laranja, as raspas, o vinagre e a pimenta-caiena.
- Passe pêssegos, pimentões e cebolinhas nos espetos.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio e a grelha de óleo.
- Pincele os espetos com a mistura de tamari.
- Grelhe espetinhos por 8 a 10 minutos, virando os espetos e regando com o molho a cada dois minutos.
- Servir quente.
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Nota do cozinheiro: Se você não quiser acender a grelha, basta colocar os espetos em uma assadeira e colocá-la na prateleira do meio do forno. Grelhe por 5 a 6 minutos, regando ocasionalmente com o molho, até que os pêssegos e os pimentões estejam macios.
Mais saboroso entretenimento vegano receitas!
