Frutas caseiras super-saudáveis ​​e barras de sementes - SheKnows

Quer se trate de uma receita ou dos ingredientes na lateral de uma caixa, pode ser difícil encontrar lanchonetes repletas de nutrientes em vez de açúcar.

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Barras de frutas e sementes

Porção 20

Receita inspirada em Comida e bebida

Muitas das lanchonetes que existem são ricas em gorduras e açúcares ruins ou são comercializadas como “de baixa caloria”, mas carecem de qualquer valor nutricional real. Esta receita, no entanto, é feita exclusivamente de ingredientes totalmente naturais para um café da manhã, lanche ou mesmo sobremesa que você pode se sentir bem ao comer.

Ingredientes:

• 1 xícara de tâmaras, picada
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de aveia em flocos
• 3/4 xícara de sementes de abóbora sem sal (pepitas)
• 1 xícara de sementes de girassol sem sal
• 1/4 xícara de sementes de gergelim
• 3 colheres de sopa de sementes de chia
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• 3 colheres de sopa de linhaça moída
• 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de damascos secos, picados
• 1/4 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 xícara de molho de maçã
• 1/4 xícara de xarope de bordo
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte uma assadeira de 9 x 15 polegadas.
2. Coloque as tâmaras e a água em uma panela pequena em fogo médio-alto. Cozinhe por 5 minutos ou até que a água tenha evaporado quase totalmente. Remova do quente e deixe esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture a aveia, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as sementes de gergelim, as sementes de chia, as sementes de linhaça, o coco, os damascos, a farinha de amêndoa, a compota de maçã, o xarope de bordo, o óleo de canola e o sal. Junte as tâmaras e misture bem.
4. Despeje a mistura na assadeira untada, tomando cuidado para espalhar por igual. Pressione firmemente com um utensílio plano, como uma espátula, para formar uma superfície uniforme, estendendo-se pelo meio e saindo até as bordas. Isso é muito importante para garantir que as sementes fiquem juntas.
5. Asse no forno por 20–25 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de cortar e transferir para um recipiente que possa ser fechado novamente para armazenamento.

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