Os farelos de frutas são uma das minhas sobremesas favoritas, especialmente no verão, quando os frutos silvestres e os pêssegos estão maduros para a colheita. Eu anseio por essas sobremesas doces e suculentas com tanta força que descobri uma maneira fácil de garantir que posso colocar um crumble de frutas no forno em 5 minutos ou menos. Meu segredo? Manter um lote gigante de cobertura crumble na geladeira. Aqui está uma receita de cobertura crumble que permitirá que você também tenha uma crumble de frutas sempre que seu desejo por uma sobremesa vegana de frutas surgir.
Os farelos de frutas são uma das minhas sobremesas favoritas, especialmente no verão, quando os frutos silvestres e os pêssegos estão maduros para a colheita. Eu anseio por essas sobremesas doces e suculentas com tanta força que descobri uma maneira fácil de garantir que posso colocar um crumble de frutas no forno em 5 minutos ou menos. Meu segredo? Manter um lote gigante de cobertura crumble na geladeira. Aqui está uma receita de cobertura crumble que permitirá que você também tenha uma crumble de frutas sempre que seu desejo por uma sobremesa vegana de frutas surgir.
Cobertura de crumble de frutas
Faz 6 xícaras
Ingredientes:
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1-1 / 2 xícaras de manteiga vegana, gelada, em pedaços
- 1 xícara de amêndoas fatiadas, nozes picadas ou nozes pecãs picadas
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Instruções:
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- Coloque todos os ingredientes, exceto a manteiga e as nozes, em um processador de alimentos e pulse algumas vezes para combinar.
- Adicione a manteiga e pulse até a mistura ficar com uma aparência de farinha grossa com pedaços do tamanho de uma ervilha.
- Transfira a cobertura crumble para um recipiente hermético e junte as amêndoas.
- Use imediatamente ou leve à geladeira por até 1 mês.
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