Você sabia que março é o mês nacional do amendoim? Esta leguminosa rica em proteínas (sim, os amendoins estão mais relacionados com ervilhas do que nozes) tem mais proteína, niacina, folato e fitoesteróis do que qualquer noz, e oferece mais antioxidantes do que uvas e outros ricos em antioxidantes alimentos. Embora os amendoins tenham uma má reputação devido a alergias alimentares, eles são uma das "nozes" mais saudáveis que você pode comer (se você não for alérgico a eles). Aqui estão algumas receitas de amendoim deliciosas para comemorar este mês de noz.
Curiosidades sobre amendoim
Março é o mês do amendoim, incluindo o Dia Nacional do Amante da Manteiga de Amendoim em 1º de março e o Dia Nacional do Cluster de Amendoim em 8 de março. Existem quatro tipos de amendoim cultivados nos Estados Unidos (Runner, Virginia, Spanish e Valencia) com a maioria das fazendas de amendoim designadas como propriedade e administração familiar. De acordo com o National Peanut Board, os americanos gastam quase US $ 800 milhões por ano em manteiga de amendoim; o americano médio consome mais de seis quilos de amendoim e produtos de amendoim por ano. A criança média come 1.500 sanduíches PB&J antes da formatura do ensino médio. Quando se trata da questão de cremosos versus crocantes, mulheres e crianças preferem cremosos, enquanto os homens optam por crocantes. Para obter mais informações sobre amendoim, visite
NationalPeanutBoard.org.Receitas de amendoim para veganos
- Wrap de brócolis tailandês
- Caril De Espinafre Amendoim
- Chard suíço refogado com molho de amendoim
- Sopa Vegan Quente e Sour
- Vegan Pad Thai
- Sanduíches Gourmet NB&J
- Sorvete de Manteiga de Amendoim Vegan
- Barras de Manteiga De Amendoim De Chocolate
Salada Vegana Sudoeste
Cidra de Maçã Maravilhosa Quente
Bolas de rum vegano
