Um novo estudo mostra que nossa capacidade de recusar alimentos ricos em calorias e gorduras é severamente inibida quando estamos com pouco dormir.
Há muito tempo ouvimos que há uma conexão entre a quantidade de sono que dormimos todas as noites e o tamanho de nossas cinturas. Os pesquisadores costumavam acreditar que as pessoas comem mais para compensar a energia que perdem com a privação de sono.
No entanto, um novo estudo foi coautor do Dr. Matthew P. Walker, professor de psicologia e neurociência da Universidade da Califórnia, Berkeley, sugere que a falta de o sono realmente afeta as partes do cérebro que controlam a motivação da nossa fome e a capacidade de tornar racionais decisões.
O estudo
Para o estudo, o Dr. Walker e seus colegas atribuíram 23 mulheres e homens saudáveis a dois horários diferentes. Em uma programação, os participantes entraram no laboratório e dormiram por oito horas antes de tomarem um pequeno café da manhã. Os participantes foram então convidados a olhar para 80 imagens diferentes de alimentos e avaliar o quão fortemente eles queriam a comida enquanto os pesquisadores mediam sua atividade cerebral. Eles também foram informados de que poderiam comer os alimentos que classificassem melhor.
Os participantes seguiram o mesmo cronograma na visita seguinte, mas foram mantidos acordados durante a noite e alimentados com lanches como maçãs e biscoitos de manteiga de amendoim.
Os resultados? Os participantes eram muito mais propensos a escolher alimentos com alto teor calórico - como batata frita e chocolate - quando não dormiam. As varreduras cerebrais mostraram que os alimentos com alto teor calórico produziram uma atividade "intensa" na amígdala - a parte do cérebro que regula o desejo por coisas, incluindo comida. Ao mesmo tempo, a atividade nas partes corticais do lobo frontal diminuiu drasticamente, permitindo que a amígdala essencialmente "assumisse o controle" do processo de tomada de decisão alimentar.
“A fome deles não era diferente quando eles estavam privados de sono e quando tinham uma noite normal de sono”, disse o Dr. Walker no estudo, publicado no jornal Nature Communications. “Isso é importante porque sugere que as mudanças que estamos vendo são causadas pela própria privação de sono, em vez de simplesmente ser metabolicamente mais prejudicado quando você está privado de sono.”
Como conseguir dormir mais (e economizar sua cintura)
Então, alimentos gordurosos são como nossa criptonita quando estamos cansados. A única maneira de parar o controle deles sobre nossas mentes? Durma mais.
Mais fácil falar do que fazer. Em um mundo perfeito, todos nós teríamos oito horas todas as noites. No entanto, isso raramente é possível nos dias de hoje Vai! Vai! Vai mundo. Este estudo mostra que é vital que tentemos trabalhar mais sono em nossas rotinas. Mas como? Dr. David O. Volpi, M.D., recentemente deu ao SheKnows algumas dicas sobre como podemos nos acalmar e pegar mais sonecas.
- Desligue a televisão, o telefone e o computador antes de dormir.
- Não beba muita cafeína, especialmente à noite.
- Saiba como sua medicação afeta seu sono - e evite tomá-la muito perto da hora de dormir.
- Elimine o estresse praticando ioga e meditação. Uma longa conversa com um amigo também ajuda.
- Certifique-se de fazer exercícios regularmente para aliviar o estresse e a tensão.
Mais sobre dieta e nutrição
Confusão na etiqueta nutricional e como evitá-la
6 dicas para cozinhar como um chef e se parecer com uma modelo
Óleo de peixe ômega-3 associado ao risco de câncer de próstata
