Toalha de mesa branca restaurantes a bares de tapas casuais, aqui estão os melhores lugares para comer em Barcelona.
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A culinária tradicional espanhola e mediterrânea de Barcelona é mundialmente conhecida, mas nem todos os restaurantes com estrelas Michelin nesta cidade litorânea. Do fresco Comida mercados para bares de tapas baratos, a capital catalã tem algo para todos.
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Jantar Michelin
Vamos começar com uma das maiores atrações culinárias de Barcelona - restaurantes sofisticados. Barcelona tem mais de 25 restaurantes com estrelas Michelin, e ainda mais se você decidir explorar toda a região da Catalunha.
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Começa ás ABaC com Jordi Cruz, o chef mais jovem da Espanha a ganhar uma estrela Michelin (tinha 25 anos na época). ABaC apresenta técnicas inovadoras enraizadas em ingredientes e sabores tradicionais do Mediterrâneo. Os gourmets sérios adoram pratos como o bife tártaro defumado e barriga de atum mediterrânea com macarrão ao molho ponzu. Mas se você estiver pronto para um desafio, experimente o menu degustação de 15 pratos do The Grand ABaC para uma amostra das melhores ofertas do restaurante.
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Para jantares finos com orçamento limitado, experimente Cinc Sentits, onde pode desfrutar de um menu de degustação com estrela Michelin por apenas 65 euros. Cinc Sentits oferece três tipos de menus de degustação sazonais que destacam ingredientes hiperlocais, mas tenha em mente que o menu de degustação mais popular e extenso é oferecido apenas às 13h30. e limitado a oito pessoas por dia.
Finalmente, dirija uma hora fora de Barcelona para Girona, Espanha, para experimentar o melhor restaurante do mundo (de acordo com Restaurante revista), El Celler de Can Roca. A sobremesa inventiva da foto acima foi inspirada no clube de futebol favorito do chef.
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Tapas e comida barata
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Estaríamos incorretos se chamássemos de bar de tapas modernista Ingressos “Barato”... mas em comparação com o antigo restaurante dos irmãos Adrià, El Bulli, os ingressos são uma pechincha. O restaurante extravagante oferece reminiscências aos dias de El Bulli em forma de tapas, como as famosas "azeitonas" que não são exatamente azeitonas tanto quanto esferas moleculares com sabor de oliva e mini airbags recheados com queijo Manchego e bacon ibérico. Embora mais caro do que o seu bar de tapas padrão, Tickets não é o seu bar de tapas padrão e vale a pena o preço e a lista de espera.
Os jantares étnicos têm um preço acessível em Barcelona, como a comida de rua mexicana favorita La Taqueriae os hambúrgueres e empanadas artesanais no argentino Negro Carbón. Barcelona também é vegana e vegetariana, com uma grande variedade de opções baratas, como o Biocenter de 30 anos, um dos primeiros restaurantes vegetarianos da cidade, bem como os coloridos (e imaginamos inspirados em Dali), 100 por cento vegano Juicy Jones restaurante e bar de sucos.
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Mercados de alimentos
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Nenhuma viagem culinária a Barcelona está completa sem uma parada no Mercat de Sant Josep, também conhecido como La Boqueria. Localizado na saída de La Rambla, La Boqueria é o mercado de alimentos mais famoso de Barcelona e uma parada favorita de moradores e turistas. Os turistas cansados podem abastecer-se com sucos de 1 euro feitos na hora ou desfrutar de refeições prontas e tapas nas várias barracas de comida. Se você está procurando preparar uma de suas próprias criações culinárias, encontrará de tudo, desde frutos do mar pescados no dia a coelhos inteiros ou cogumelos selvagens raros. Para uma cena semelhante sem todos os turistas, experimente o Mercat de Sant Antoni, maior que La Boqueria e localizada no bairro de L'Eixample, junto com as obras-primas de Gaudí, Sagrada Família, Casa Milà e Casa Batlló.
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