Como economizar dinheiro em mantimentos - Página 2 - SheKnows

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Carne econômica

Evite a armadilha do concurso: Compre cortes de valor, como carne assada, lombo assado com osso e ombro de porco, por US $ 3 a US $ 5 o quilo. Embora não sejam tão suculentos ou de cozimento rápido como costela ou lombo de porco assados, eles têm um sabor excelente,
amaciar com cozimento lento e pode alimentar uma multidão.

Conheça uma nova carne: Para uma versão econômica do filé mignon premium de US $ 20 o quilo, experimente o bife plano (também chamado de lâmina superior), uma pechincha do açougueiro ricamente marmorizado por US $ 5 o quilo. Este corte recém-criado, do
omoplata de boi, usada para ir para o moedor de hambúrguer até que uma técnica de corte mais precisa fosse desenvolvida.

Fique longe: Evite aqueles hambúrgueres pré-fabricados caros. Faça o seu próprio com carne moída de um pacote familiar de três libras ou mais e economize cerca de 15 centavos por hambúrguer; congele qualquer carne extra por outra noite.