Jantar desta noite: Country Captain Chicken - SheKnows

O molho Jarred Marinara é ótimo quando você não tem tempo para fazer o seu próprio. Mas você não precisa apenas derramar sobre o macarrão. Adicione a um pouco de frango empanado e arroz e você terá algo realmente especial.

História relacionada. Rachael Ray acaba de compartilhar uma fácil marinada balsâmica de frango que substitui totalmente nosso molho para churrasco

Algumas semanas atrás eu fiz um receita que pegou o molho marinara em frasco e derramou sobre a polenta. Várias pessoas comentaram sobre a receita, inclusive uma empresa marinara, Ooma Tesoro's, que queria que eu tentasse seus molho. Sendo o foodie que sou, fiquei mais do que feliz em obedecer. Mas, eu não queria simplesmente derramar a marinara sobre o espaguete e encerrar o dia. Eu queria fazer algo especial com ele.

Como eu tinha alguns peitos de frango extras no congelador, achei que Country Captain Chicken seria perfeito. É sempre fácil de fazer, mas usar uma marinara em pote torna tudo ainda mais fácil - o jantar estava na mesa em cerca de 30 minutos. Portanto, da próxima vez que você tiver alguns peitos de frango a mais e um pouco de marinara em pote na prateleira, coloque-os juntos e tenha uma refeição deliciosamente farta.

Country Captain Chicken

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão doce picado
• 1/2 xícara de aipo picado
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1/2 colher de chá de tomilho moído
• 2 xícaras de molho marinara em frasco

instruções

1. Em uma tigela grande misture a farinha, o colorau, o sal e a pimenta. Despeje o frango na mistura de farinha para que fique revestido por todos os lados.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Cozinhe o frango até dourar levemente, cerca de 3 minutos de cada lado. Escorra em papel absorvente e reserve.
3. Adicione a cebola, a pimenta, o aipo, o curry em pó e o tomilho à panela e cozinhe até que os vegetais estejam macios, por cerca de cinco minutos. Adicione o molho marinara e mexa para misturar com os vegetais. Reduza o fogo e adicione o frango. Cozinhe por 20 minutos. Coloque o frango e os legumes sobre o arroz cozido no vapor e sirva.

Outras receitas Marinara de SheKnows

Queijo de cabra, marinara e pesto crostini

Camarão marinara

Risoto de salsicha