Você não adora ir a restaurantes e ter outra pessoa para cozinhar, servir e limpar enquanto você aproveita uma ou duas horas relaxantes com sua família ou amigos e janta um prato que você não faria casa? No entanto, se a economia atual está forçando você a apertar seu orçamento para refeições fora, você pode facilmente - e economicamente - recriar a experiência de jantar no restaurante em casa. Aqui estão cinco maneiras de comer uma culinária acessível em estilo restaurante sem sair de casa.
1. Aprenda a cozinhar
De forma alguma você precisa largar seu trabalho diurno para estudar no Le Cordon Bleu, mas deve aprender algumas habilidades culinárias básicas. Você nem mesmo precisa dominar todos os métodos de cozinhar, basta decidir sobre o tipo de cozinha que você gosta e aprimorar suas habilidades para criá-lo. Se você gosta de comida chinesa, aprenda a cozinhar com uma wok e um vaporizador de bambu. Se você adora refeições em churrascaria, experimente as noções básicas de churrasco e grelhados. Você pode aprender métodos adicionais de cozimento à medida que se torna mais confiante em suas habilidades na cozinha.
2. Recrie o ambiente do restaurante
Não saia correndo e compre porcelanas caras ou talheres de mesa. Mas jogue fora os pratos de papel e comer fora da panela. Para ter uma experiência de restaurante, recrie o ambiente. Use copos, pratos e talheres combinados, abaixe as luzes, coloque uma vela acesa no centro e peça para a família, seu par ou seus amigos sentarem para comer. Ter um tema de restaurante e recriar a atmosfera de jantar de seus restaurantes favoritos irá adicionar intriga e diversão à sua refeição.
3. Compre comida com um orçamento em mente
Para que os restaurantes continuem funcionando, é essencial que os alimentos sejam comprados pensando na economia. Da mesma forma, você pode economizar dinheiro ao comprar mantimentos seguindo estas etapas:
Planeje suas refeições. Ter um plano alimentar semanal permite que você encontre as melhores opções e mantenha uma lista dos alimentos de que precisa.
Faça compras maiores com menos frequência - você economizará tempo, combustível e dinheiro gasto em itens de impulso.
Compre com uma lista. Digitalize os anúncios de vendas semanais de seus supermercados locais e compre apenas os itens de que você precisa e os alimentos que estão à venda. Escreva-os e siga sua lista.
Loja de comparação. As lojas facilitam a comparação de preços. Procure o preço por unidade, onça ou porção entre as diferentes marcas de alimentos e escolha aquela que melhor se encaixa no seu orçamento.
Use cupons. O jornal de domingo normalmente tem um encarte de cupons do fabricante que podem economizar dinheiro. Mas certifique-se também de comparar preços para evitar comprar um item que seja mais caro - mesmo com o cupom - do que o item que você normalmente compra.
- Leia estes 10 dicas para economizar dinheiro em mantimentos.
4. Sirva refeições com vários pratos
Uma das razões pelas quais as pessoas adoram comer fora é a forma de lazer com que a comida é servida e consumida. Você ganha um aperitivo, uma entrada e uma sobremesa. Como vários pratos levam mais tempo para serem preparados, opte por salvar a experiência de jantar no restaurante para ocasiões especiais ou apenas nos fins de semana. Além disso, aproveite as misturas preparadas, alimentos congelados e outros alimentos que são rápidos de preparar.
5. Aventure-se com as suas refeições
Quando você janta fora, escolher pratos que nunca cozinha em casa torna a experiência do restaurante ainda mais agradável. E você pode preparar receitas novas e incomuns em casa com a mesma facilidade. Folheie uma edição de Bon Apetit, Gourmet, Eating Well ou outra revista de comida e escolha uma receita que seja nova para você. Você também pode pegar receitas que normalmente prepara e substituir ingredientes para criar um prato totalmente novo. Cozinhar aventureiros não apenas deliciará suas papilas gustativas e proporcionará o conforto de um jantar cozinha estilo restaurante, ele também irá expandir suas habilidades culinárias e tornar a refeição com orçamento delicioso e indolor.
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