Esses deliciosos cupcakes de lasanha são mais fáceis de fazer do que uma lasanha normal, e são os melhores cupcakes salgados que você vai comer - garantido.
Tudo começa com alguns invólucros de wonton e uma assadeira de cupcake. O resto dos ingredientes usados nesses cupcakes são ingredientes típicos da lasanha. Esta versão é para os amantes de carne, mas você sempre pode torná-los vegetarianos dobrando os ingredientes com queijo.
Comece dourando a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio. Assim que a carne estiver dourada, escorra toda a gordura e acrescente um pouco de molho de macarrão vermelho. Eu amo um molho de macarrão com sabor de alho, mas qualquer tipo vai funcionar, então escolha o seu favorito.
Em seguida, é hora de fazer a mistura de queijo que vai para esses cupcakes. A mistura consiste em um recipiente de queijo ricota, algum parmesão, um ovo grande, algum tempero italiano e um pouco de alho picado.
Misture todos os ingredientes muito bem e reserve. Agora é hora de preparar os cupcakes de lasanha.
Para fazer esses cupcakes, você precisará borrifar bem a fôrma de cupcake com um spray de cozinha antiaderente. Em seguida, coloque 1 embalagem de wonton na fôrma de cupcake e pressione para baixo para cobrir todas as bordas.
Em seguida, coloque 1 colher da mistura de queijo na embalagem wonton. E ainda por cima 1 colher da mistura de molho de carne e massa.
Em cima da carne, polvilhe uma mistura de queijo parmesão e mussarela. É isso. Eles estão prontos para ir ao forno. Quão fácil foi isso?
Eles asse por cerca de 18 a 20 minutos ou até que as bordas fiquem crocantes e douradas. Retire os cupcakes do forno e, usando uma colher, coloque-os em um prato. É melhor comê-los direto do forno, então coma.
Receita de bolinhos de lasanha com queijo
Serve 12 porções
Ingredientes:
- 1 libra de carne moída
- Sal e pimenta a gosto
- 48 invólucros wonton
- 1 (15 onças) recipiente de queijo ricota
- 3/4 xícara de queijo parmesão, separado
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 1 lata (16 onças) de molho de macarrão
- 1 xícara de queijo mussarela
- Manjericão, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize uma forma de cupcake com spray de cozinha antiaderente.
- Doure a carne e tempere com sal e pimenta. Junte 1 xícara de molho de macarrão.
- Misture a ricota, 1/2 xícara de queijo parmesão, o ovo, o alho e o tempero italiano.
- Camada de seus cupcakes de lasanha. Comece com os invólucros de wonton, pressionando-os no fundo das cavidades de cupcake. Coloque uma colher grande da mistura de queijo em cada embalagem de wonton.
- Coloque mais 1 invólucro de wonton por cima e cubra com uma colher cheia da mistura de molho de carne e macarrão.
- Cubra com o queijo parmesão e mussarela restante.
- Asse por 18 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Retire os cupcakes do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Para removê-los da assadeira, use uma faca para afrouxar as pontas e retire cada bolinho de lasanha.
- Enfeite com manjericão se desejar e sirva imediatamente.
Aqui está outra receita divertida para um delicioso cupcake de quinoa vegetariano para o jantar. Se você é fã de quinoa, tenho certeza que vai adorar esta receita. O método é o mesmo das instruções acima, mas com ingredientes diferentes.
Receita de bolinhos de quinoa enchilada com queijo
Serve 12 porções
Ingredientes:
- 48 invólucros wonton
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 1 xícara de milho
- 1 xícara de feijão preto
- 1 lata (10,5 onças) de molho de enchilada
- 1/2 xícara de pimentão picado
- 3/4 xícara de queijo parmesão
- Manjericão, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize uma forma de cupcake com spray de cozinha antiaderente.
- Misture a quinua cozida com o milho, o feijão preto, o molho de enchilada e o pimentão.
- Camada de seus cupcakes de quinua. Comece com os invólucros de wonton, pressionando-os no fundo das cavidades de cupcake. Coloque uma colher grande da mistura de quinua em cada embalagem de wonton.
- Coloque mais 1 invólucro de wonton por cima e cubra com mais 1 colher da mistura de quinua.
- Cubra com um punhado de queijo parmesão.
- Asse por 18 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Retire os cupcakes do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Para removê-los da assadeira, use uma faca para afrouxar as pontas e retire cada cupcake de quinua.
- Enfeite com manjericão se desejar e sirva imediatamente.
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