Maneiras saborosas de aproveitar o Vegemite - SheKnows

Não há nada como uma camada deliciosa de Vegemite em uma torrada quente, mas você sabia que existem muitas outras maneiras de usar Vegemite na cozinha? Do café da manhã ao almoço e jantar, você será um pequeno Vegemite feliz com essas ótimas receitas!

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Se seus filhos simplesmente não se cansam do bom e velho alimento básico australiano Vegemite, experimente estas ótimas receitas adaptadas de Kraft para um delicioso café da manhã, almoço ou jantar. Aviso: Eles podem resultar em um sério vício em Vegemite.

Café da manhã: Vegemite e tortas de queijo

Serve 12 porções

Quem disse que uma dose de Vegemite matinal tinha que ser torrada? Confira esta receita deliciosa de tortas matinais com queijo que leva apenas 30 minutos para preparar.

Ingredientes:

• 12 fatias de pão, crostas removidas
• 60 g de manteiga amolecida
• 1 1/2 colheres de sopa de Vegemite
• 24 tomates cereja, divididos pela metade
• 1/2 xícara de queijo saboroso ralado
• 1/4 xícara de salsa de folhas planas picada grosseiramente
• 6 ovos batidos

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus C.
2. Espalhe cada uma das 12 fatias de pão com manteiga e Vegemite.
3. Pressione o pão em forminhas de muffin untadas com capacidade para 12 x 1/3 xícara.
4. Coloque o tomate, o queijo e a salsa em cada um e coloque os ovos por cima.
5. Asse no forno por 10-15 minutos ou até estar cozido.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou frio.

Almoço: hambúrgueres de salmão e espinafre

4 porções

Esses hambúrgueres não só têm uma aparência fantástica, mas também têm um sabor incrível, com uma combinação única de sabores.

Ingredientes:

• 500 g de filetes de salmão, pelados e picados em pedaços de 1 cm
• 100 g de folhas de espinafre bebê, picadas grosseiramente
• 3 cebolinhas, finamente picadas
• 1 colher de sopa de raiz ralada de gengibre
• 1 colher de sopa de Vegemite
• 1 clara de ovo
• 1/4 xícara de vinagre de arroz temperado
• 1 colher de chá de açúcar refinado
• 1 colher de chá de Vegemite, extra
• 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 pepino
• 1/4 de cebola roxa pequena, finamente cortada
• 1 colher de sopa de óleo

Método:

1. Coloque o salmão, o espinafre, a cebolinha e o gengibre em uma tigela e misture bem.
2. Bata a colher de sopa de Vegemite e a clara de ovo e, em seguida, acrescente a mistura de salmão para ajudar a unir.
3. Divida a mistura em 12 e molde delicadamente em hambúrgueres. Frio.
4. Misture o vinagre, o açúcar, o Vegemite extra e o óleo de gergelim.
5. Use um descascador para cortar o pepino em tiras longas. Misture o pepino e a cebola roxa no vinagre e no molho Vegemite.
6. Aqueça a colher de sopa de óleo em uma panela e cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado ou até ficarem cozidos.
7. Coloque em pratos de servir com a salada de pepino ao lado. Sirva imediatamente.

Jantar: pizza de batata doce e alecrim

4 porções

Isso levará pouco mais de uma hora para fazer, mas é uma ótima maneira de passar algum tempo com seus filhos na cozinha em uma sexta-feira ou sábado à noite. Você pode fazer a massa sozinho ou simplesmente comprar uma base de pizza no supermercado local e enfeitá-la com essa cobertura deliciosa e econômica.

Ingredientes:

• 300 g de batata-doce, descascada e cortada em fatias finas
• Spray de azeite de alho
• 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de fermento seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de açúcar
• 1/3 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 1/2 colheres de sopa de Vegemite
• Ramos de alecrim
• 2/3 xícara de mussarela ralada ou saboroso queijo cheddar

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga e cubra com as rodelas de batata. Borrife com óleo e leve ao forno por 20-25 minutos ou até ficar macio.
3. Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a água e o óleo e mexa para fazer a massa.
4. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico. Fique em um local aquecido por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
5. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada para fazer um retângulo, com aproximadamente 20 x 30 cm de tamanho e coloque em uma assadeira grande levemente enfarinhada.
6. Passe o Vegemite e cubra com a batata doce, o alecrim e o queijo.
7. Asse no forno (200 graus C novamente) por 10-15 minutos ou até que esteja cozido.

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